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アルバイト・パート
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そんぽの家S　宮前菅生の求人画像
アルバイト・パート
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そんぽの家S　宮前菅生

◆食事補助やグループ優待など充実待遇◆介護施設内の調理補助◆扶養内・WワークOK◆マニュアルに沿ったコツコツ作業

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,270円 交通費一部支給
勤務地
神奈川県 川崎市宮前区
あざみ野駅
シフト
週2日以上・3.5時間/日 から相談OK
1 15:30 ~ 19:00 月 火 水 木 金 土 日
2 16:30 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 社員割引(社割)あり
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
お仕事内容    ◇料理の温め ◇調理補助 ◇盛り付け ◇お膳の作成 ◇食器の洗浄 ◇キッチンの清掃 などをお任せします。 【毎食ごとに紙1枚にまとまった掲示レシピあり】 温めや盛付が中心の簡単調理。 包丁もほとんど使いません！ デリパックという弊社独自の調理済み食品を コンベクションや湯煎で温め 衛生的で調理の手間も大幅に削減された調理工程です。 また、メニューごとに見やすい調理レシピがあり、 使用する食材の量も決まっています。 ◎決まったお仕事を手際よくコツコツ行う作業が 好きな方にピッタリ！ 決まった時間の中で、自分が任された作業に 集中して取り組みたいという方にはピッタリです。
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
少人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
普通
明るい
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契約社員
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leoc_6516株式会社LEOC　(ニチイホーム青葉台)の求人画像
契約社員
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leoc_6516株式会社LEOC　(ニチイホーム青葉台)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給28万円～30万円 研修中 月給28万円～30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者) ※休日手当が含まれた給与となります
勤務地
神奈川県 横浜市青葉区
青葉台駅 より徒歩5分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み ・6：00～15：00 ・11：00～20：00

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    横浜市青葉区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者) クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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契約社員
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leoc_5340株式会社LEOC　(ニチイホーム仲町台2番館)の求人画像
契約社員
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leoc_5340株式会社LEOC　(ニチイホーム仲町台2番館)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～30万円 研修中 月給25万円～30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員
勤務地
神奈川県 横浜市都筑区
仲町台駅 より徒歩6分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・変動シフト制 ※2月は月8日休み ・5：30～14：30 ・11：00～20：00

  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    横浜市都筑区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師 クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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契約社員
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契約社員
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leoc_23064株式会社LEOC　(ニチイホーム仲町台)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～30万円 研修中 月給25万円～30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります
勤務地
神奈川県 横浜市都筑区
仲町台駅 より徒歩6分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み ・5：30～15：00 ・11：00～20：00

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    横浜市都筑区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師 クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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正社員
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leoc_2286株式会社LEOC　(ニチイホーム多摩川緑地)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～30万円 研修中 月給25万円～30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 大田区
六郷土手駅 より徒歩6分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制 ※月9～11日休み ・5：00～14：00 ・11：00～20：00

  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    大田区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師 クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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契約社員
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契約社員
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leoc_5331株式会社LEOC　(ニチイホーム墨田)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給28万円～30万円 研修中 月給28万円～30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員
勤務地
東京都 墨田区
東あずま駅 より徒歩7分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・変動シフト制 ・5：00～20：00

  • #フルタイムOK
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • 契約社員
  • 早朝
お仕事内容    墨田区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師 クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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契約社員
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leoc_36216株式会社LEOC　(ブランシエールケア星が丘)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給29万円以上 研修中 月給29万円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります
勤務地
神奈川県 川崎市多摩区
京王稲田堤駅 より徒歩12分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み ・6：00～20：00（内8h）

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    川崎市多摩区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師責任者 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして 朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、 クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。 【クライアント対応】 クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。 定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、 季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。 イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、 ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。 【事業所の管理】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【事業所責任者として】 調理が出来ることはもちろんですが、クライアントの フロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって 走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。 常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、 時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。
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契約社員
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契約社員
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leoc_58785株式会社LEOC　(東小松川おひさま保育園）

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
新小岩駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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leoc_18699株式会社LEOC　(さくら学園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給27万円 研修中 月給25万円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)
勤務地
静岡県 御殿場市
御殿場駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 実働8時間・シフト制 ■5:00～14:00 ■11:00～20:00

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    御殿場市にある福祉施設にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 福祉施設の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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契約社員
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契約社員
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leoc_16182株式会社LEOC　(旗の台病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円以上
勤務地
東京都 品川区
長原(東京都)駅 より徒歩2分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：変形労働時間制 【勤務シフト】 週5日勤務、実働8時間、シフト制 ■6:00～15:00 ■11:00～20:00

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    品川区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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契約社員
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leoc_4647株式会社LEOC　(田園調布中央病院)の求人画像
契約社員
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leoc_4647株式会社LEOC　(田園調布中央病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給26万円以上
勤務地
東京都 大田区
多摩川駅 より徒歩4分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：変形労働時間制 【勤務シフト】 シフト制 ■5:30～14:30 ■11:00～20:00 （実働8時間/シフト制）

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    大田区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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契約社員
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leoc_4416株式会社LEOC　(ゆうあいの郷・扇)の求人画像
契約社員
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leoc_4416株式会社LEOC　(ゆうあいの郷・扇)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～32万円 研修中 月給25万円～32万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります
勤務地
東京都 足立区
高野(東京都)駅 より徒歩4分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み ・6:00～19:30

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    足立区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ ケアファシリティ内キッチンの調理師 クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・ 食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【クライアント対応など】 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。 責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や 次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。 また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも 参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。 【大切なことは、、】 介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。 常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、 料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。 また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
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leoc_58782株式会社LEOC　(鹿骨おひさま保育園）

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
篠崎駅 より徒歩11分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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leoc_4224株式会社LEOC　(松本おひさま保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
新小岩駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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leoc_4206株式会社LEOC　(松江おひさま保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
新小岩駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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leoc_58680株式会社LEOC　(西小岩おひさま保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
小岩駅 より徒歩2分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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leoc_4194株式会社LEOC　(北葛西おひさま保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 江戸川区
西葛西駅 より徒歩10分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制・日祝休み ・7：30～16：30

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    江戸川区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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アルバイト・パート
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アルバイト・パート
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カフェスタッフの募集

飲食・フード（カフェ）

給与
時給1,250円 研修中 時給1,250円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 試用期間中 時給1,250円(試用期間3ヶ月)
勤務地
東京都 品川区
五反田駅 より徒歩4分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：固定時間制 【勤務シフト】 週5　土日祝休みあり ※年末年始休みあり ■14:00～17:00　（実働3時間/休憩なし） 業務内容：カフェ業務(ドリンク提供、レジ業務,、パン袋詰め、清掃など） ☆通勤手段:公共交通機関

  • 制服あり
  • アルバイト・パート
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    品川区にある社員食堂にてカフェスタッフ募集！接客が好きな方歓迎！ デザインされたオシャレな空間で、マシンを駆使してドリンク提供◎コーヒー好きには堪らない環境！Wワークにも最適です♪ 企業内食堂のカフェスタッフ お客様となる企業様のオフィス・施設内の カフェテリアで接客・提供やドリンク作成・軽食の 調理・店舗清掃などのお仕事をお任せします。 オフィス内のカフェテリアは従業員の方々の憩いの場、 気持ちのいい接客を心がけましょう！ 【ドリンク作成】 注文が入り次第、パントリーでドリンクを作成します。 レシピは分量まで細かく決まっており、事業所に よっては本格的なバリスタマシンが導入されています。 出来上がったドリンクはカウンターを通して お客様へ提供します。 【軽食の調理】 ホットドック・パスタ・デザートなど、 メニューにある軽食の調理も行います。 メニューによっては冷凍の生地を発酵・ 焼成・トッピングなど本格的な工程も含まれます。 また、調理に使用する食材の発注業務もございます。 【接客・店内清掃】 お客様の注文はレジ接客でお受けするため、 その場でレジ作業も行います。 また、定期的に店内及び使用する機器の 清掃・メンテナンスも他のスタッフと協力して行います。 【コーヒー好きな方、歓迎！】 本格的なバリスタマシンでコーヒーを作ることが出来るのは、 コーヒー好きには堪らない貴重な体験です。 メニューも大手チェーン店に引けを取らないくらいの こだわりを持ったバリエーションなので、 コーヒーに関しての知識を深められます♪
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契約社員
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契約社員
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leoc_49557株式会社LEOC　(株式会社学研ホールディングス)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給29万円 固定残業時間（トータル） 15.10時間/月 残業代 3万円 試用期間中 月給29万円(試用期間3ヶ月) 試用期間中 固定残業時間（トータル） 15.10時間/月 試用期間中 残業代 3万円 MG手当3万円込み（残業時間15.1時間相当） 超過分の残業代は別途支給します。
勤務地
東京都 品川区
五反田駅 より徒歩4分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：固定時間制 【勤務シフト】 週5日・土日祝休み・シフト制 ※年末年始休みあり ■7:00～16:00（実働8時間） ☆食数：昼300食 ☆メニュー数：昼4種類

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    品川区にある社員食堂での調理兼責任者のお仕事！調理経験が活かせます！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、社員食堂などの調理責任者◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 企業内食堂の責任者調理師 社員食堂や企業寮・学生寮の厨房で、店舗責任者として お客様へお食事提供を管理・運営します。 お食事の調理・提供・食材の仕込み業務のほか、 スタッフの管理・収益管理・発注・PC業務をして頂きます。 お客様や本社とMTGを重ねながらより良い店舗を目指します。 【お食事の調理】 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 和洋中バリエーションに富んだメニューを、スチーム コンベクションオーブンなど様々な調理機器を駆使し、 マニュアル通りに調理します。営業時にはライブクックなどにも 対応します。責任者はお食事提供に向け全体行程を管理します。 【日々のお食事提供の管理】 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における おおよその食数まで把握・管理しながら、繁閑に応じた 役割分担体制が敷いて対応します。食数と人員状況に よっては、メニューや調理方法も変更しながら 根本のオペレーション改善も図り、お食事提供を管理します。 【従業員のマネジメント】 従業員のシフト管理やメンタルケアに加え、事業所全員が 同じ目的に向かって業務遂行できるように、必要に応じて 独自のハウスルールを考案することもございます。 クライアントとのMTGでいただいたご要望を浸透させたり、 メンバーの意見を社内で上申する役割もございます。 【キャリアアップをサポート】 事業所の責任者として全方位に責任を持ちながら お仕事をするため、調理師としてだけでなく、 ビジネスパーソンとしての「やりくり」のスキルが 付けられます。今よりもステージを上げて働きたい方 には最適の環境でお仕事をすることが出来ます！
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アルバイト・パート
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アルバイト・パート
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leoc_38394株式会社LEOC　(大手銀行中野支店)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,400円 研修中 時給1,400円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 別途、責任者手当を月5千円付与
勤務地
東京都 中野区
中野(東京都)駅 より徒歩1分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日勤務　※土日祝休み ■7:00～15:00（実働7時間勤務/休憩1時間） 70食の調理と簡単な責任者業務を行っていただきます。

  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • アルバイト・パート
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    中野区にある銀行内食堂での調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ 銀行内食堂の調理スタッフ 社員食堂や企業寮内厨房において、 お客様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かな メニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの 厨房全般のお仕事をお任せします。 【お食事の調理】 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど 基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを 利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 【厨房の忙しさは？】 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における 営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、 繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、 会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 【翌日の仕込み・食器片づけ】 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の 野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、 空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 【チームワークが大切！】 厨房内の他のスタッフと連携しながら進める 仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！ どんな時も「言い方ビューティー」に！
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leoc_21846株式会社LEOC　(金町中央病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～28万円
勤務地
東京都 葛飾区
京成金町駅 より徒歩9分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：変形労働時間制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制 ■5:00～14:00 ■9:00～18:00

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    葛飾区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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