バイト・パート求人情報

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アルバイト・パート

そんぽの家Ｓ　田辺

◆食事補助やグループ優待など充実待遇◆介護施設内の調理補助◆扶養内・WワークOK◆マニュアルに沿ったコツコツ作業

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,215円交通費一部支給

勤務地: 大阪府大阪市東住吉区

南田辺駅より徒歩5分
駅チカ

駅チカ

シフト

週1日以上・3.5時間/日から相談OK

1	10:00 ~ 14:00			水			土	日
2	10:30 ~ 14:00			水			土	日

未経験歓迎
主婦（夫）歓迎
大学生・専門学生歓迎
中高年活躍中
社員割引(社割)あり
扶養内OK
50代～活躍中
60代～活躍中

お仕事内容 ◇料理の温め ◇調理補助 ◇盛り付け ◇お膳の作成 ◇食器の洗浄 ◇キッチンの清掃などをお任せします。【毎食ごとに紙1枚にまとまった掲示レシピあり】温めや盛付が中心の簡単調理。包丁もほとんど使いません！デリパックという弊社独自の調理済み食品をコンベクションや湯煎で温め、衛生的で調理の手間も大幅に削減された調理工程です。また、メニューごとに見やすい調理レシピがあり、使用する食材の量も決まっています。 ◎決まったお仕事を手際よくコツコツ行う作業が好きな方にピッタリ！決まった時間の中で、自分が任された作業に集中して取り組みたいという方にはピッタリです。

働く職場環境の特徴

男女比率

年齢比率

仕事内容

職場の雰囲気

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契約社員

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契約社員

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leoc_30282株式会社LEOC　(介護老人保健施設ちとせ)

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給24万円以上

勤務地: 埼玉県春日部市

豊春駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：変形労働時間制【勤務シフト】週5日、実働8時間勤務（シフト制）（年間休日121日） ■5：30～14:30 ■8：30～17:30

制服あり
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容春日部市にある高齢者施設内キッチンでのお仕事！栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実♪管理栄養士資格取得支援有り◎ 高齢者施設の栄養士事業所全体の業務の流れを把握しながら、食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前のトレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、事業所によっては厨房での調理業務も行います。収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。【食数表(展開表)の作成】患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【献立作成】大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチームコンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレーション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。【頼られる存在】事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者やクライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎

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契約社員

NEW

契約社員

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leoc_94128株式会社LEOC　(長崎第1事業部)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給20万円～24万円研修中月給20万円～24万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

赤坂(福岡県)駅より徒歩5分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：固定時間制 05：00～19：30の間の実働8時間程度勤務＊休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容 ☆調理のお仕事☆調理の経験を活かしたい方大歓迎♪様々なジャンルのお食事を調理して頂きます♪ 高収入のエリア担当調理師！現場の助っ人として、人のために技術を振舞うポジション◎キャリアUP機会充実/70歳定年制♪ エリアサポート調理師長崎市内などの通える範囲の地域で、調理のサポート役として、オープニングの立ち上げや課題・欠員がある事業所へ赴き、患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中で栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様・利用者様の状態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。患者様・ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【サポート調理師の役割】サポート調理師は本社所属のスタッフとして、会社として休日増加や長時間残業の是正を推進します。必要性がある事業所へ趣き、事業所スタッフの方々とコミュニケーションを取りながら事業所状況を安定させます。現場の状況に合わせて臨機応変に調理指導やオペレーションの指示出しも行います。【サポート調理師のやりがい】複数の事業所をサポートしていただくため週単位で勤務地が変わる事もあります。厨房の形やルール、一緒に働く従業員が変わるため、変化を楽しめます！何より、ご自身の調理の腕前によって助かる方が沢山いることが実感できるポジションです。

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契約社員

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契約社員

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leoc_94140株式会社LEOC　(長崎第1事業部)

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給22万円～24万5,000円研修中月給22万円～24万5,000円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

赤坂(福岡県)駅より徒歩5分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：固定時間制 07：00～16：00 09：00～18：00 10：00～19：00 ＊勤務地により異なります。＊実働8時間・休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容長崎市内でのサポート栄養士スタッフ募集☆彡複数の現場でスキルが身に付きます！年間休日121日！プライベートとの両立がし易く、栄養士女性比率9割！多彩なポジションがありキャリアUP機会充実♪ エリアサポート栄養士長崎市内における、病院・福祉施設事業所内の栄養士サポート業務を行っていただきます。仕事内容の詳細：栄養士業務全般、食材発注、食数管理、社内書類の作成・管理、簡単な調理補助業務を行っていただきます。【ご担当地域】長崎市内 ※ご自宅から通える地域での勤務になります。【会社について】 LEOCは1983年に創業し、全国で3000カ所以上の病院、福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。【食数表(展開表)の作成】患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。

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契約社員

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契約社員

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leoc_94113株式会社LEOC　(福岡第2事業部(福岡西部・佐賀地区))

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給24万円～28万円研修中時給1,500円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

大濠公園駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：固定時間制 05：00～14：00 09：00～18：00 11：00～20：00 ＊勤務地により異なります。＊実働8時間・休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容 ☆調理のお仕事☆調理の経験を活かしたい方大歓迎♪様々なジャンルのお食事を調理して頂きます♪ 高収入のエリア担当調理師！現場の助っ人として、人のために技術を振舞うポジション◎キャリアUP機会充実/70歳定年制♪ エリアサポート調理師唐津市・鳥栖市・福岡市内などの通える範囲の地域で、調理のサポート役として、オープニングの立ち上げや課題・欠員がある事業所へ赴き、患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中で栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様・利用者様の状態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。患者様・ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【サポート調理師の役割】サポート調理師は本社所属のスタッフとして、会社として休日増加や長時間残業の是正を推進します。必要性がある事業所へ趣き、事業所スタッフの方々とコミュニケーションを取りながら事業所状況を安定させます。現場の状況に合わせて臨機応変に調理指導やオペレーションの指示出しも行います。【サポート調理師のやりがい】複数の事業所をサポートしていただくため週単位で勤務地が変わる事もあります。厨房の形やルール、一緒に働く従業員が変わるため、変化を楽しめます！何より、ご自身の調理の腕前によって助かる方が沢山いることが実感できるポジションです。

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契約社員

NEW

契約社員

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leoc_94137株式会社LEOC　(福岡第2事業部(福岡西部・佐賀地区))

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給24万円～28万円研修中時給1,500円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

大濠公園駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：固定時間制 05：00～14：00 09：00～18：00 11：00～20：00 ＊勤務地により異なります。＊実働8時間・休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容唐津市・鳥栖市・福岡市内でのサポート栄養士スタッフ募集☆複数の現場でスキルが身に付きます！年間休日121日でプライベートとの両立がし易く、栄養士女性比率9割！多彩なポジションがありキャリアUP機会充実♪ エリアサポート栄養士唐津市・鳥栖市・福岡市内における、病院・福祉施設事業所内の栄養士サポート業務を行っていただきます。仕事内容：献立作成・発注などのデスク業務、厨房内での栄養士業務全般、調理補助などをお願いいたします。【ご担当地域】唐津市・鳥栖市・福岡市近郊 ※ご自宅から通える地域での勤務になります。【会社について】 LEOCは1983年に創業し、全国で3000カ所以上の病院、福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。【食数表(展開表)の作成】患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。

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アルバイト・パート

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アルバイト・パート

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leoc_72777株式会社LEOC　(長崎の家)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,031円～1,100円研修中時給1,031円～1,100円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 長崎県長崎市

赤迫駅

シフト: 週3日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト】 05：30～14：30 10：15～19：15 ＊実働8時間＊土日祝を含め交替制＊週3～5日程度勤務

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容長崎市小江原の老人ホームにて調理スタッフ募集！月15日～勤務可で無理なく働けます♪ 調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！老人ホームの調理スタッフクライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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契約社員

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契約社員

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leoc_34035株式会社LEOC　(ホームステーション松戸八柱)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給28万円～30万円研修中月給28万円～30万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員

勤務地: 千葉県松戸市

新八柱駅より徒歩7分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・変動シフト制・5：30～20：00

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
契約社員
早朝

お仕事内容松戸市のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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パート

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leoc_98772株式会社LEOC　(老健　マハロ倶楽部)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,031円研修中時給1,031円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月期間中の賃金に変更なし

勤務地: 長崎県佐世保市

北佐世保駅より徒歩6分

シフト: 週3日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 09：30～18：30 実働8時間勤務　休憩60分＊土日祝を含め交替制＊週3～4日の勤務です

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
パート
早朝
朝

お仕事内容ライフスタイルに合わせて週3～4日程度の勤務です☆貴方の調理経験を求めています☆彡調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？高齢者施設の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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leoc_20154株式会社LEOC　(グランダ鶴間・大和)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円研修中月給25万円～28万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県大和市

鶴間駅より徒歩9分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5：00～14：00 ・10：30～19：30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容大和市のケアファシリティ内キッチンで調理師責任者募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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leoc_35487株式会社LEOC　(グランダ鵠沼松が岡)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上研修中月給26万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県藤沢市

湘南海岸公園駅より徒歩7分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5:30～14:30 ・9:30～18:30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容藤沢市のサービスレジデンス内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！サービスレジデンス内キッチンの調理責任者介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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leoc_15120株式会社LEOC　(グランダ鎌倉山)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円研修中月給25万円～28万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県鎌倉市

湘南深沢駅より徒歩12分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・6:00～15:00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容鎌倉市のサービスレジデンス内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！サービスレジデンス内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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契約社員

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leoc_36063株式会社LEOC　(グランダ深沢・鎌倉)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円研修中月給25万円～28万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県鎌倉市

湘南深沢駅より徒歩6分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5:15～14:15 ・9:45～18:45

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容鎌倉市のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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leoc_36090株式会社LEOC　(ボンセジュール横浜新山下)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上研修中月給26万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県横浜市中区

元町・中華街駅より徒歩13分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5:30～14:30 ・9:30～18:30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容横浜市中区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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leoc_36174株式会社LEOC　(グランダ町田)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上研修中月給26万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都町田市

町田駅より徒歩7分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・6：00～20：00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容町田市のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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正社員

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正社員

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leoc_49017株式会社LEOC　(晴山苑)

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給25万円～30万円研修中月給25万円～30万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動)

勤務地: 千葉県千葉市花見川区

八千代台駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・変動シフト制 ※月9～11日休み・7：00～19：00

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
正社員
早朝
朝

お仕事内容千葉市花見川区のケアファシリティ内キッチンで栄養士募集！プライベートとの両立がし易く、栄養士女性比率9割！介護食の知識を深められるとともに、早くから周りに頼られるポジション♪ ケアファシリティ内キッチンの栄養士クライアントの有料老人ホームや福祉施設のお食事提供において食数表の作成・食札管理・トレイチェック・定例会議をしつつ、厨房での調理業務と食材発注業務もお任せします。事業所全体の流れを把握しながら、お仕事を進めます。【食数表(展開表)の作成】ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。【お食事の調理と食形態変化】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【頼られる存在】事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、かなり早い段階で周囲から頼られる存在になります。事業所の責任者はもちろん、クライアントの代表者とも対等に会話ができるお仕事です！

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契約社員

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leoc_36378株式会社LEOC　(ボンセジュール中野島)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上雇用形態：契約社員

勤務地: 神奈川県川崎市多摩区

中野島駅より徒歩1分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：変形労働時間制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5:30～14:30 ・11：00～20：00

制服あり
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容川崎市多摩区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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アルバイト・パート

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アルバイト・パート

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leoc_34143株式会社LEOC　(ボンセジュール中野島)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,226円研修中時給1,226円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) ＋交通費全額支給

勤務地: 神奈川県川崎市多摩区

中野島駅より徒歩1分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週2日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週2日～勤務・シフト制・15:00～19:30 ・9:00～19:30（実働8時間）

アルバイト・パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容川崎市多摩区のケアファシリティ内キッチンで調理補助募集！お食事の加工など、介護食に関する知識が身に付くお仕事。チームで協力して大量のお食事提供した後の、達成感が何よりのヤリガイ♪ ケアファシリティ内キッチンの調理補助クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳・食器洗浄などのお仕事をお任せします。【お食事の盛付と食形態加工】盛付の過程で、ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食作られる食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄】お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食器を効率的に洗浄するため、食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。食器の洗浄の後に、洗浄機自体も定期的に洗浄します。【チームワークが大切！】調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや他の職種の方々と連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！

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契約社員

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契約社員

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leoc_98991株式会社LEOC　(ボンセジュール千歳船橋)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円研修中月給25万円～28万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員

勤務地: 東京都世田谷区

千歳船橋駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※月9～11日休み・5：30～20：00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容世田谷区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師責任者介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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leoc_97887株式会社LEOC　(くらら用賀)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上研修中月給26万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員

勤務地: 東京都世田谷区

桜新町駅より徒歩6分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※月9～11日休み・5：30～20：00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

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leoc_36153株式会社LEOC　(グランダ山手・横浜)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給26万円以上研修中月給26万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県横浜市中区

根岸(神奈川県)駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・6:00～15:00 ・9:30～18:30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容横浜市中区のサービスレジデンス内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！サービスレジデンス内キッチンの調理師(責任者候補) 介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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