調理補助の志望動機に書く内容は？ポイントや書き方、例文を解説
- 調理補助は調理師をサポートする調理の仕事だけにとどまらず、清掃や下準備、調理器具の準備まで多岐にわたる業務を担当する職種です。この記事では、調理補助の仕事をしたい人に向け、志望動機を作成するポイントや手順を解説します。志望動機の例文も紹介するため、参考にしてください。
調理補助とは
- 調理補助とは、具体的にどのような仕事なのでしょうか。以下ではまず、概要および調理師との違いについて解説します。
調理補助の概要
- 調理補助は、調理場で料理を作る調理師のサポートをする仕事です。調理補助が担当する業務は多岐にわたり、下ごしらえなど料理に直接関連する仕事もあります。調理の作業がスムーズにできるようサポートしながら、調理の基本を覚えられるのがメリットです。ほかに調理場の清掃なども含め、調理以外のさまざまな仕事も担当します。
調理師との違い
- まず、調理師資格がなければ、調理師とは名乗れないことが大きな違いです。調理師は調理や味付けを行うといった、飲食店でもメインの業務を担当します。一方で、調理補助として働くのに免許は不要です。提供される料理の仕上がりは飲食店の評判や人気にも影響するため、調理師には料理の腕や知識はもちろん、センスも求められます。
調理補助の仕事内容
- 主な調理補助の仕事は、以下のとおりです。
- 調理器具の準備や食材の準備・下ごしらえのような調理の前段階の作業は、飲食店の営業時間を配慮しながら行わなければなりません。職場によっては、配膳や皿洗いなどの片付けも担当することがあります。
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志望動機を作成するときのポイント
- ここでは、志望動機を作成するときのポイントを解説します。志望動機を作成する際は、以下の2点に気をつけましょう。
志望動機を明確にする
- 調理補助の仕事に応募するときは、まず志望動機を明確にすることが重要です。採用担当者に「調理補助の仕事でなくてはだめ」という印象を持ってもらう必要があります。ほかの仕事でもいいのではないかと疑問を抱かせないようにしてください。料理が好きなど漠然としたものではなく、自分にしかない具体的な理由を盛り込みましょう。
履歴書に書く志望動機の書き方について、より詳しく知りたい方は、以下の記事をご覧ください。
バイト・パートの志望動機の書き方とは？ポイントや例文を解説
志望先で働きたい理由を具体的に述べる
- レストランやカフェなどの飲食店からホテル内の調理場まで、調理補助として働ける場所はさまざまです。なぜ志望先の職場で働きたいのか、まずは理由を明確にしましょう。ほかの場所とどう違うのか、比較も含めて論理的に説明することが大事です。詳しく説明できれば、調理補助の仕事についてよく調べていることをアピールでき、好印象を持たれることもあります。
志望動機に織り込める内容
- 志望動機には自分の強みや長所、将来へのビジョンや過去の経験なども織り込めます。それぞれ詳しく解説します。
自分の強みや長所
- 志望動機を書くにあたり、自分の強みや長所が調理補助の仕事にどう活かせるのかを考えてみてください。仕事が多岐にわたる調理補助の仕事では、マルチタスク能力が必須です。仕事をスムーズにできる作業力や周囲の状況を的確に把握できる観察力もあったほうがいいでしょう。器用さや素直さなども求められるため、これらの特徴があれば強みになります。
将来へのビジョン
- 調理補助の仕事に就きたい人のなかには、キャリアプランとして調理師を目指している人もいます。調理師へのステップアップを目指しているなど、将来のビジョンを明らかにすれば、採用担当者にとっても応募者が長期的に活躍してくれるイメージを抱きやすいでしょう。調理補助に従事することで受験資格を得て、調理師国家資格にも挑戦できます。
過去の経験
- 過去に飲食店で働いたことがある、または調理をした経験があるのならば、働いてみて魅力に感じたことを志望動機に織り込むのもアピールになるでしょう。実際に調理の現場に立ったことがある経験は説得力があります。過去の経験からどのようなことを学んだのか、志望先でどう貢献できるのか、具体的な内容を含めてアピールしてください。
志望動機を書く手順
- 次に、志望動機を書く手順を具体的に解説します。志望動機を書く際は、以下で解説する3つのポイントを押さえておきましょう。
志望動機を先に書く
- 志望動機に記載する際は、結論である志望動機を先に書きましょう。志望動機がはっきりしていないと応募者の熱意は伝わりにくく、なかなか採用されません。なぜ、その応募先を志望するのかも明確に提示しておくことが重要です。はっきり書かれていると、採用担当者や面接官にとっても志望動機全体の理解がしやすくなります。
志望動機の対策が万全ではない方は、以下の記事をご覧ください。
バイトの志望動機がないと採用されない？志望動機の重要さや見つける方法などを徹底解説
志望したいきっかけとなったエピソードを書く
- 志望先で働きたいと思ったきっかけがあれば、そのエピソードも書き加えてください。エピソードが入っていることにより、志望動機の具体性が増すからです。志望動機だけを簡単に書いても、採用担当者や面接官に熱意を伝えられません。エピソードを交えて詳しく伝えることで、採用担当者や面接官には納得感を持ってもらいやすくなります。
入社後の展望を書く
- 採用されたらどのような目標を持って働きたいのか、実際に仕事でやりたいと思っていることは何かなどを書くこともポイントです。入社後の展望を書くことで、仕事に対する前向きな姿勢を示せます。応募先にどう貢献できるのか、自分を採用するとどのようなメリットを得られるのかを明確に提示できれば、意欲が伝わりやすくなるでしょう。
志望動機を書くときの注意点
- 志望動機を書く際、いくつか注意しておくべきこともあります。志望動機を書く際は、以下2つのポイントに注意しましょう。
調理以外の仕事も想定して志望動機を書く
- 調理補助が担当する仕事は、調理だけではありません。調理の仕事にまつわる業務であっても、下ごしらえのように地道に行わなければならない作業も多いのが特徴です。最初のうちは、料理をしている実感が得られないこともあるでしょう。料理好きをアピールするのはいいですが、それがメインになってしまわないように気をつける必要があります。
その店や会社ならではの特徴を反映する
- 志望動機については、応募先ならではの内容を含めるようにすることが重要です。どの店や企業にも当てはまるありきたりなものは、避けるようにしてください。抽象的な志望動機ではインパクトに欠け、面接官には刺さりません。志望先の特徴を得るためとして、実際に働いている人に話を聞いたり、お店を訪れてみたりするのもいいでしょう。
調理補助の志望動機の例文
- 最後に調理補助の仕事に応募する際、具体的に志望動機をどのように書けばよいのか、シチュエーション別に例文を紹介します。
ホテルの調理補助をしたい人向けの志望動機例
- ホテルはさまざまなジャンルの料理があるうえ、コース料理やビュッフェのように多様な形で提供されるのが特徴です。応募するホテルを選んだ具体的な理由を伝えたり、スタッフに求められるチームワークやマルチタスク能力をアピールしたりするといいでしょう。以下は志望動機の一例です。
貴社に家族と宿泊した経験があり、そのおもてなしに感動したことから応募しました。
私の両親は共働きだったため、子どものころから家事を手伝いながら妹や弟の世話もしてきています。大変なこともありますが、慣れると段取りよく臨機応変にできるようになったため、そのマルチタスク能力を活かせればと思っています。
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飲食店の調理補助をしたい人向けの志望動機例
- 飲食店はホテルとは違い、その都度、お客様の注文に合わせて料理を提供します。飲食店によって出される料理もサービスも異なるため、なぜその店に応募したのか具体的な内容を含めて書くようにしましょう。志望動機の一例は以下の通りです。
貴社は和食レストランとして名高く、高品質な料理はもちろんのこと、食器や接客、室内の装飾に至るまでこだわりを感じています。実際に貴社で食事をさせていただいた際に感動しました。私は飲食店で3年ほど働いた経験があります。細部にまでこだわる貴社の一員として、自分の経験を活かして働きたいと考えて応募しました。
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調理師免許を取得したい人向けの志望動機例
- 調理師免許の取得を目指すなど、将来をしっかり考えていることは高い意欲の表れです。その熱意はアピールできますが、単に調理師免許の取得だけが理由にならないよう、必ず自分が応募先にどう貢献できるのかも織り込むようにしてください。以下は志望動機の具体例です。
私は部活でチームワークが大事な球技に打ち込み、何事も周囲とのコミュニケーションが大事だと実感してきました。調理にも興味を持っています。貴社のお客様を第一に考える理念に共感するうち、調理補助としてチームの一員となり、お役に立ちたいと思うようになりました。将来的には調理師資格を目指し、調理師として貴社に貢献したいと考えています。
過去の経験から調理補助の仕事をしたい人向けの志望動機例
- 調理が好き、飲食店で働いたことがあるなど、過去の経験は応募の立派なきっかけになります。しかし、それだけでは志望動機として不十分です。具体的なエピソードを交えながら、応募先にメリットがあることを伝えましょう。以下は、例文です。
私は幼い頃から料理が好きで、よく家族や友人に振る舞っています。飲食店でもアルバイトとして働き、調理場のさまざまな業務もサポートしてきました。その経験を活かし、調理補助スタッフとして貢献できると考えています。以前、貴社を訪れた際、スタッフのチームワークに感動しました。私も貴社の一員として、お客様に美味しい食事を提供できるお手伝いをしたいと思っています。
まとめ
- 調理補助の仕事は調理師のサポートから、調理器具の準備や食材の下準備、清掃まで多岐にわたります。調理補助の求人に応募する際は、調理補助の仕事を踏まえたうえで、志望動機を明確にすることが重要です。自分の強みや過去の経験、将来のビジョンなど、具体的なエピソードを交えると効果的でしょう。
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