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leoc_1887株式会社LEOC　(金沢ふくみ苑)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,300円～1,500円試用期間3か月：同条件交通費全額支給

勤務地: 石川県金沢市

松任駅

シフト: 週3日以上・3時間/日から
勤務形態：シフト制 5:00-14:00 9:00-18:00 ※どちらかのみでも可（8時間勤務、休憩1時間） ■休日：シフト制　　週３－５日勤務

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
65歳～活躍中
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朝
昼・日中

お仕事内容調理師免許不問◎障がい者支援施設入居者様のお食事を作るお仕事★ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？福祉施設の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給21万円～25万円研修中時給1,250円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 賞与２ヶ月分あり

勤務地: 石川県金沢市

松任駅

シフト: 週5日以上・3時間/日から
勤務形態：シフト制 5：00～14：00 10：00～19：00 （8時間勤務、休憩1時間） ■休日：シフト制 ■年間休日121日

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
65歳～活躍中
正社員
早朝
朝
昼・日中

お仕事内容安定の給食業界！金沢市福増町にある福祉施設で調理師（地域正社員）募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！有料老人ホームの調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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エリア: 松任駅

シフト: 指定なし

職種: 指定なし

給与/こだわり: 新着

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石川県の平均時給

※ 05月11日時点掲載の574件をもとに算出

平均時給

1,099円

最高時給1,850円
最低時給800円

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