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SOMPOケアラヴィーレ堀之内の求人画像

アルバイト・パート

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SOMPOケアラヴィーレ堀之内

食事補助・グループの優待あり/老人ホーム内でのコツコツ調理/主婦・シニア活躍中/扶養内・WワークもOK

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,290円交通費一部支給

勤務地: 東京都八王子市

京王堀之内駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト

週2日以上・5時間/日から相談OK

1	06:30 ~ 11:30	月	火	水	木	金	土	日
2	13:00 ~ 18:00	月	火	水	木	金	土	日
3	14:30 ~ 19:30	月	火	水	木	金	土	日

未経験歓迎
主婦（夫）歓迎
中高年活躍中
扶養内OK
50代～活躍中
60代～活躍中
Wワーク・副業OK
制服あり

お仕事内容ＳＯＭＰＯグループの介護施設内レストランでの食事提供 ◇調理 ◇盛り付け ◇お膳の作成 ◇食器の洗浄 ◇キッチンの清掃などをお任せします。 ◎毎食ごとにまとまったレシピが　あるので未経験の方でも安心です！ ◎専門的な知識は一切不要！　調理師などの資格も不要です！

働く職場環境の特徴

男女比率

年齢比率

仕事内容

職場の雰囲気

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契約社員

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leoc_43788株式会社LEOC　(ウエリスオリーブ成城学園前)の求人画像

契約社員

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leoc_43788株式会社LEOC　(ウエリスオリーブ成城学園前)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給32万円以上雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都調布市

喜多見駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5:00～20:00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容調布市のサービスレジデンス内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！サービスレジデンス内キッチンの調理師責任者介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。【クライアント対応】クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。【事業所の管理】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【事業所責任者として】調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

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正社員

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leoc_44271株式会社LEOC　(ラ・ストーリア馬事公苑)の求人画像

正社員

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leoc_44271株式会社LEOC　(ラ・ストーリア馬事公苑)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給28万円～35万円雇用形態：地域正社員

勤務地: 東京都世田谷区

用賀駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※月9～11日休み・6：00～15：00 ・11：00～20：00

正社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容世田谷区の高齢者施設内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！高齢者施設内キッチンの調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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契約社員

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leoc_47013株式会社LEOC　(特別養護老人ホーム東が丘)の求人画像

契約社員

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leoc_47013株式会社LEOC　(特別養護老人ホーム東が丘)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給27万円～35万円雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都目黒区

都立大学駅より徒歩13分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5：00～14：00 ・9：00～18：00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容目黒区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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契約社員

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leoc_47529株式会社LEOC　(戸田中央リハビリテーション病院)の求人画像

契約社員

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leoc_47529株式会社LEOC　(戸田中央リハビリテーション病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給27万円以上研修中月給27万円以上(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 手当を含む

勤務地: 埼玉県戸田市

戸田公園駅より徒歩15分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ■4：30～13：30 ■8：30～17：30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容戸田市にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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契約社員

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leoc_49137株式会社LEOC　(上白根病院)の求人画像

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leoc_49137株式会社LEOC　(上白根病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給24万円以上

勤務地: 神奈川県横浜市旭区

中山(神奈川県)駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：変形労働時間制【勤務シフト】月9日休み（2月は8日間）週5日勤務（実働8時間／シフト制） ◆4:30～13:30 ◆11:30～20:30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容横浜市旭区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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正社員

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leoc_56424株式会社LEOC　(キッズスマイル江東塩浜)の求人画像

正社員

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leoc_56424株式会社LEOC　(キッズスマイル江東塩浜)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円雇用形態：地域正社員、契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都江東区

木場(東京都)駅より徒歩10分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日勤務・実働8時間 ※日祝休み・7：30～16：30 ・9：00～18：00

制服あり
正社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容江東区の保育園内キッチンで調理師募集！女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！保育園内キッチンの調理師クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせてお子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込みに加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。【お料理の調理】当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、食への関心を引き立てる食育のための料理、アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。【食育イベントへの参加】お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を持ってもらうよう、おやつ作り体験やお箸の練習になる食事の提供など、保育園・幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアントと一緒に企画・実施します。【事業所管理について】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【保育園・幼稚園給食の特徴】幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡むことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブンなどの調理機器に精通・駆使しながら、事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。

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leoc_64725株式会社LEOC　(PDハウス足立)の求人画像

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leoc_64725株式会社LEOC　(PDハウス足立)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都足立区

西新井駅より徒歩9分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5：30～14：30 ・10：30～19：30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容足立区のサービスレジデンス内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！サービスレジデンス内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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leoc_65799株式会社LEOC　(アリア八事)の求人画像

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leoc_65799株式会社LEOC　(アリア八事)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給22万円～24万円研修中時給1,250円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 賞与2ヶ月有り試用期間３か月は、時給1250円

勤務地: 愛知県名古屋市天白区

八事駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・3時間/日から
勤務形態：シフト制 5：15－14：15 10：30－19：30 （8時間勤務、1時間休憩）年間休日１２１日シフト制

正社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容 ★年間休日１２１日★八事駅近くの福祉施設で調理員募集！駅チカ♪マイカー通勤もOK！！飲食店や老人ホーム、病院などの給食業界での大量調理のご経験が活かせます！有料老人ホームの調理員名古屋市天白区にある福祉施設での調理業務。ご利用者が最大で53名程度の食事提供をおこなっています。献立に沿った調理、食材の仕込みをメインに、食器洗浄等の厨房業務も合わせてお願いします。【会社について】 LEOCは1983年に創業し、全国で3000か所以上の病院・福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供する給食受託企業です。【お客様に喜びと感動を　従業員に成長と幸福を社会に貢献を】という経営理念のもと、従業員一人ひとりが心をこめて食事提供しています。【従業員に成長と幸福を】 LEOCが大切にしているもの、それは【人】です。従業員が働きやすいよう人事制度や福利厚生の充実化をはかっており、パートの定年制廃止や、誕生日の方や永年勤続者へのお祝い品贈呈・勤労感謝の日にはお菓子の送付など様々な取組を行っています。また、全国レジャー施設等の割引制度も導入しています。【LEOCのキャリア】 LEOCでは新卒・中途、年齢問わず全ての従業員にチャンスが与えられる会社です。年に2回正社員登用試験があり、試用期間が経過した従業員は自薦・他薦問わず受験することができます。各種研修制度や、社内表彰制度も充実しており、末永くモチベーションを保てる環境を整えている会社です。【LEOCのこだわり】ＬＥＯＣの食事は、セントラルキッチンを持たず、１つひとつの施設のニーズに合わせた献立作成・食事提供を実現しています。また【食を通じて喜びと感動をお届けする】をテーマに、四季折々の行事食やイベント食、五感を満たすサポート食（やわらか食）の提供で、食のシーンを彩ります。

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leoc_66642株式会社LEOC　(ニチイホーム杉並松庵)の求人画像

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leoc_66642株式会社LEOC　(ニチイホーム杉並松庵)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給30万円雇用形態：地域正社員

勤務地: 東京都杉並区

三鷹台駅より徒歩6分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※月9～11日休み・5：30～14：30 ・11：00～20：00

正社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容杉並区のケアファシリティ内キッチンにて調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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アルバイト・パート

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leoc_57366株式会社LEOC　(アリア八事)の求人画像

アルバイト・パート

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leoc_57366株式会社LEOC　(アリア八事)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,140円～1,200円研修中時給1,140円～1,200円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 交通費全額支給

勤務地: 愛知県名古屋市天白区

八事駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週2日以上・3時間/日から
勤務形態：シフト制 <1>6:00-14:00(7時間勤務、1時間休憩) <2>6：00-10：00（4時間勤務） <3>15:30-20:00(4時間30分勤務) ※いずれかのみで可週２日～相談可 ■休日：シフト制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
アルバイト・パート
早朝
朝

お仕事内容 ★料理の盛付や配膳・食器洗浄★天白区八事にあるベネッセ高級有料老人ホームで調理補助！お食事の加工など、介護食に関する知識が身に付くお仕事。チームで協力して大量のお食事提供した後の、達成感が何よりのヤリガイ♪ 有料老人ホームの調理補助クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳・食器洗浄などのお仕事をお任せします。【お食事の盛付と食形態加工】盛付の過程で、ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食作られる食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄】お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食器を効率的に洗浄するため、食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。食器の洗浄の後に、洗浄機自体も定期的に洗浄します。【チームワークが大切！】調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや他の職種の方々と連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！

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契約社員

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leoc_67236株式会社LEOC　(よこはま港南台地域包括ケア病院)の求人画像

契約社員

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leoc_67236株式会社LEOC　(よこはま港南台地域包括ケア病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給24万円以上

勤務地: 神奈川県横浜市港南区

港南台駅より徒歩5分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：変形労働時間制【勤務シフト】週5日 ■5:30～14:30/11:00～20:00 （実働8時間/シフト制）

制服あり
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容横浜市港南区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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アルバイト・パート

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leoc_67332株式会社LEOC　(共和病院(まごころ館))の求人画像

アルバイト・パート

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leoc_67332株式会社LEOC　(共和病院(まごころ館))

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,300円～1,500円 ※交通費全額支給 ※試用期間中は時給1,100円（3か月）

勤務地: 愛知県大府市

共和駅より徒歩15分

シフト: 週3日以上・3時間/日から
4:30-13:30 9:15-18:15 (いずれも休憩1時間) ※時間選べます♪どちらかのみでOK！週３－５日

アルバイト・パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容フルタイム勤務OK！生活スタイルに合わせて勤務時間選べます♪無資格可の調理のお仕事♪ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？病院の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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契約社員

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契約社員

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leoc_58671株式会社LEOC　(若葉保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給23万円～25万円雇用形態：地域正社員、契約社員

勤務地: 神奈川県横浜市保土ケ谷区

保土ケ谷駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※日祝休み・7：30～16：30 ・9：00～18：00

制服あり
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容横浜市保土ケ谷区の保育園内キッチンで調理師募集！女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！保育園内キッチンの調理師クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせてお子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込みに加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。【お料理の調理】当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、食への関心を引き立てる食育のための料理、アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。【食育イベントへの参加】お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を持ってもらうよう、おやつ作り体験やお箸の練習になる食事の提供など、保育園・幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアントと一緒に企画・実施します。【事業所管理について】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【保育園・幼稚園給食の特徴】幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡むことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブンなどの調理機器に精通・駆使しながら、事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。

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アルバイト・パート

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アルバイト・パート

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leoc_61218株式会社LEOC　(愛知学院歯学部附属病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,300円～1,400円研修中時給1,300円～1,400円(研修期間3ヶ月) 交通費全額支給

勤務地: 愛知県名古屋市千種区

覚王山駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週3日以上・3時間/日から
勤務形態：シフト制 6：00～15：00 9：15～18：15 (8時間勤務、1時間休憩) ※いずれかの勤務で可週3日～勤務休日：シフト制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容調理スタッフ(パート)のお仕事！　正社員登用制度有！調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？病院の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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契約社員

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契約社員

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leoc_62166株式会社LEOC　(神栖済生会病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円以上 ※手当を含む

勤務地: 茨城県神栖市

下総橘駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制・5:00～14:00 ・9:00～18:00

制服あり
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤

お仕事内容神栖済生会病院でのお仕事！調理経験が活かせます！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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契約社員

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leoc_62499株式会社LEOC　(桃の木保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～28万円雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 神奈川県横浜市西区

戸部駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
【勤務シフト】週5日・実働8時間・シフト制 ※日祝休み・7：30～16：30

契約社員
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朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容横浜市西区の保育園内キッチンで調理師募集！女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！保育園内キッチンの調理師クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせてお子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込みに加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。【お料理の調理】当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、食への関心を引き立てる食育のための料理、アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。【食育イベントへの参加】お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を持ってもらうよう、おやつ作り体験やお箸の練習になる食事の提供など、保育園・幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアントと一緒に企画・実施します。【事業所管理について】通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。【保育園・幼稚園給食の特徴】幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡むことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブンなどの調理機器に精通・駆使しながら、事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。

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契約社員

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leoc_42939株式会社LEOC　(特別養護老人ホームおたきほうむ)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給25万円～30万円雇用形態：契約社員 ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都中野区

落合(東京都)駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5：00～14：00 ・7：00～16：00

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容中野区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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leoc_42471株式会社LEOC　(特別養護老人ホームグランアークみづほ)の求人画像

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leoc_42471株式会社LEOC　(特別養護老人ホームグランアークみづほ)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給28万円～32万円研修中月給28万円～32万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 雇用形態：契約社員(責任者候補) ※休日手当が含まれた給与となります

勤務地: 東京都品川区

新馬場駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】週5日・実働8時間・月9日休み・シフト制 ※2月は月8日休み・5：30～14：30 ・10：30～19：30

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容品川区のケアファシリティ内キッチンで調理師募集！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、バリエーション豊かな介護施設調理◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ケアファシリティ内キッチンの調理師(責任者候補) クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【クライアント対応など】調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。【大切なことは、、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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アルバイト・パート

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アルバイト・パート

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leoc_52968株式会社LEOC　(全日本空輸株式会社AMB食堂)

キッチンスタッフの募集

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与: 時給1,300円研修中時給1,300円(研修期間3ヶ月習熟度により変動)

勤務地: 東京都大田区

新整備場駅より徒歩10分

シフト: 週1日以上・2時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト】 600食、12名週1～ ■平日 6：00～15：00（休憩１時間）　実働8H 8：00～17：00（休憩１時間）　実働8H 11：45～20：45　（休憩1～２時間）実働7～8H 9：00～14：00（休憩なし）実働5H ■土日祝 11：45～20：45（休憩１～2時間）　実働8H ☆盛り付け・提供・洗浄・清掃などの業務をお任せいたします。

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
アルバイト・パート
早朝
朝

お仕事内容平日のみや土日祝のみのシフトあり！ANA整備職員食堂でのキッチンスタッフ募集！プライベートと両立し易い柔軟シフト♪お料理の盛付け・味付けのチョイ技を持ち帰れます◎チームでの達成感が何よりのヤリガイ！施設内食堂のキッチンスタッフ職員食堂内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。キッチンスタッフの方には食器の準備・お食事の盛付・提供・食器洗浄などのお仕事をお任せします。基本的な接客に加え、臨機応変な対応もお任せします。【お食事の盛付】調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理をお皿に盛りつけていきます。ピーク時には大量のお食事の盛付を行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。効率やスピードは求められますが、ご家庭での調理経験があれば決して難しいものではありませんのでご安心下さい。【お食事の提供】盛り付け終わったお食事はお客様へ提供します。カウンタースタイルなど、勤務地によりお食事提供の形式は異なりますが、笑顔で接客をお願いします。お水や料理を床にこぼしてしまったりなどのイレギュラーなお客様対応も行います。【食器洗浄】お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食器を効率的に洗浄するため、複数人で作業します。食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また、定期的に食器洗浄機自体の洗浄も行います。【ホスピタリティが大切！】社員食堂や寮という場所そのものが、お客様の大切な従業員の福利厚生の一環になります。ご利用者様一人ひとりにとっての憩いの場であるとともに、細かな気配りや心を込めた接客は、必ず誰かが気づきます。お客様からいただく「ありがとう」が何よりのヤリガイです♪

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leoc_44991株式会社LEOC　(東京医科大学病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給28万円～32万円

勤務地: 東京都新宿区

西新宿駅より徒歩1分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：変形労働時間制【勤務シフト】週5日・シフト制・実働8時間 ◆3:30～12:30 ◆6:00～15:00 ◆10:00～19:00 勤務開始時間は通勤手段を加味します

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
写真あり

お仕事内容新宿区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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エリア: 指定なし

シフト: 指定なし

職種: 飲食・フード

給与/こだわり: 指定なし

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※ 08月31日時点掲載の4773件をもとに算出

平均時給

1,200円

最高時給2,000円
最低時給1,023円

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