バイト・パート求人情報

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アルバイト・パート
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SOMPOケア　ラヴィーレ 鷺ノ宮の求人画像
アルバイト・パート
PR

SOMPOケア　ラヴィーレ 鷺ノ宮

食事補助・グループの優待あり/老人ホーム内でのコツコツ調理/主婦・シニア活躍中/扶養内・WワークもOK

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,290円 交通費一部支給
勤務地
東京都 練馬区
中村橋駅 より徒歩9分
シフト
週2日以上・3時間/日 から相談OK
1 06:00 ~ 11:00 月 火 水 木 金 土 日
2 09:00 ~ 13:30 月 火 水 木 金 土 日
3 10:30 ~ 19:30 月 火 水 木 金 土 日
4 15:00 ~ 19:30 月 火 水 木 金 土 日
5 16:00 ~ 19:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • #平日歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 社員割引(社割)あり
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
少人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
普通
明るい
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契約社員
NEW
株式会社グリーンヘルスケアサービス（クラーチ・ファミリア西新宿）の求人画像
契約社員
NEW

株式会社グリーンヘルスケアサービス（クラーチ・ファミリア西新宿）

【シルバー施設の調理】★人気企業ランキング＆成長率業界トップクラス★ブランクOK★お得な社割★安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与
月給267,575円
勤務地
東京都 中野区
初台駅 より徒歩14分
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 05:00 ~ 14:00 月 火 水 木 金 土
2 10:00 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土
  • #平日歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
  • 平日歓迎
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アルバイト・パート
フォルクス　世田谷代田店　(５２３４)の求人画像
アルバイト・パート

フォルクス　世田谷代田店　(５２３４)

#週1～ok #前払ok #染髪・ピアスok #賄い有★レストランSTAFF

飲食・フード（ホール・キッチンスタッフ）

給与
時給1,300円 交通費一部支給 （深夜時給：1,625円 ）
勤務地
東京都 世田谷区
世田谷代田駅 より徒歩8分
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:30 ~ 15:00 月 火 水 木 金 土 日
2 15:00 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土 日
3 20:00 ~ 00:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 中高年活躍中
  • 高校生歓迎
  • 履歴書不要
  • 社員登用あり
  • 社員割引(社割)あり
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アルバイト・パート
葉隠勇進株式会社【中野区立　弥生保育園】の求人画像
アルバイト・パート

葉隠勇進株式会社【中野区立　弥生保育園】

家族の時間も、自分の成長も、大切にできる働き方♪有資格者、仕事復帰、大歓迎【パート】のお仕事

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与
時給1,510円 交通費一部支給
勤務地
東京都 中野区
中野富士見町駅 より徒歩5分
駅チカ
駅チカ
シフト
週3日以上・5時間/日 から相談OK
1 08:30 ~ 13:30 月 火 水 木 金
  • #昼歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
  • 昼歓迎
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正社員
NEW
leoc_98343株式会社LEOC　(渋谷区立幡ヶ谷第二保育園)の求人画像
正社員
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leoc_98343株式会社LEOC　(渋谷区立幡ヶ谷第二保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給26万2,000円～29万円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 渋谷区
幡ケ谷駅 より徒歩3分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日勤務・実働8時間・日祝休み ・7：30～16：30 ・8：00～17：00

  • 制服あり
  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    渋谷区の保育園内キッチンで責任者調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
はなことばプラス練馬中村（アルバイト）の求人画像
アルバイト・パート
しゅふ活躍中

はなことばプラス練馬中村（アルバイト）

年齢不問◎頑張りを評価で還元、HITOWA　FSカンパニーの調理員（アルバイト・パート）求人

飲食・フード（福祉施設での調理員）

給与
時給1,350円 ～1,400円
勤務地
東京都 練馬区 中村橋駅 より徒歩11分
シフト

5:00～12:00　休憩30分 5:00～14:00　休憩60分 週3日～

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 社員登用あり
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • 経験者優遇
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
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アルバイト・パート
島村記念病院(日清医療食品株式会社 東京支店)の求人画像
アルバイト・パート

島村記念病院(日清医療食品株式会社 東京支店)

【調理補助】無資格・未経験ＯＫ！約８割が未経験スタート！カンタンな盛付・配下膳・洗浄など

飲食・フード（お食事の盛付けメインの施設内調理スタッフ）

給与
時給1,300円 ～1,400円
勤務地
東京都 練馬区 武蔵関駅 より徒歩6分
シフト

10:30－19:30（休憩60分） 週3日～ＯＫ、シフト応相談♪

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
  • フリーター歓迎
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アルバイト・パート
NEW
株式会社ジーエスエフ（狛江市立第三小学校）の求人画像
アルバイト・パート
NEW

株式会社ジーエスエフ（狛江市立第三小学校）

【学校給食の調理】★人気企業ランキング＆成長率業界トップクラス★ブランクOK★お得な社割★安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与
時給1,300円
勤務地
東京都 狛江市
宿河原駅
シフト
週4日以上・7.5時間/日 から相談OK
1 07:00 ~ 15:00 月 火 水 木 金
  • #平日歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
  • 平日歓迎
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アルバイト・パート
しゃぶしゃぶどん亭　中野店　(１２３０)の求人画像
アルバイト・パート

しゃぶしゃぶどん亭　中野店　(１２３０)

《週1～♪シフト自由》染髪・ピアスOK*前払いOK*しゃぶしゃぶ店

飲食・フード（ホールスタッフ）

給与
時給1,300円 交通費一部支給 （深夜時給：1,625円 ）
勤務地
東京都 中野区
中野(東京都)駅 より徒歩2分
駅チカ
駅チカ
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:30 ~ 15:00 月 火 水 木 金 土 日
2 15:00 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土 日
3 20:00 ~ 23:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 中高年活躍中
  • 高校生歓迎
  • 履歴書不要
  • 社員登用あり
  • 社員割引(社割)あり
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アルバイト・パート
葉隠勇進株式会社【豊島区立　長崎保育園】の求人画像
アルバイト・パート

葉隠勇進株式会社【豊島区立　長崎保育園】

家族の時間も、自分の成長も、大切にできる働き方♪有資格者、仕事復帰、大歓迎【パート】のお仕事

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与
時給1,300円 交通費一部支給
勤務地
東京都 豊島区
東長崎駅 より徒歩6分
シフト
週3日以上・4.5時間/日 から相談OK
1 09:00 ~ 13:30 月 火 水 木 金
  • #昼歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
  • 昼歓迎
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契約社員
NEW
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契約社員
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leoc_56550株式会社LEOC　(渋谷区立幡ヶ谷第二保育園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給26万2,000円 雇用形態：地域正社員
勤務地
東京都 渋谷区
幡ケ谷駅 より徒歩3分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日勤務・実働8時間・日祝休み ・7：30～16：30 ・8：00～17：00

  • 制服あり
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
お仕事内容    渋谷区の保育園内キッチンで調理師募集！ 女性スタッフ比率99%◎プライベートと両立できる環境で、調理をしながら事業所管理。スキル・キャリアUP機会充実！ 保育園内キッチンの調理師 クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、 お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせて お子様のお料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込み に加え、お子様向けの食育イベントにも参加します。収支管理 ・従業員マネジメント・クライアント対応も行います。 【お料理の調理】 当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の 楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど ⼈気のメニューをはじめ、苦⼿を克服するためのアレンジ料理、 食への関心を引き立てる食育のための料理、 アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。 【食育イベントへの参加】 お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を 持ってもらうよう、おやつ作り体験や お箸の練習になる食事の提供など、保育園・ 幼稚園業態ならではの食育イベントも、クライアント と一緒に企画・実施します。 【事業所管理について】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。 事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、 食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、 従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、 時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【保育園・幼稚園給食の特徴】 幼稚園・保育園内でのお仕事なので、お子様と絡む ことも多く、子供好きな方にとっては癒される職場です。 また、調理業務においてはスチームコンベクションオーブン などの調理機器に精通・駆使しながら、 事業所の調理工程を管理するスキルを身に付けられます。
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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
はなことばプラス哲学堂（アルバイト）の求人画像
アルバイト・パート
しゅふ活躍中

はなことばプラス哲学堂（アルバイト）

年齢不問◎頑張りを評価で還元、HITOWA　FSカンパニーの調理員（アルバイト・パート）求人

飲食・フード（福祉施設での調理員）

給与
時給1,450円
勤務地
東京都 中野区 東長崎駅 より徒歩7分
シフト

5:30～14:30 10:30～19:30 ※いずれか勤務可能な方 週3～5日 シフト制 早く勤務が終わった日は、プライベートの時間を有意義に活用していただくことができます！

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 社員登用あり
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • 経験者優遇
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
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アルバイト・パート
青葉病院(日清医療食品株式会社 東京支店)の求人画像
アルバイト・パート

青葉病院(日清医療食品株式会社 東京支店)

【調理補助】無資格・未経験ＯＫ！約８割が未経験スタート！カンタンな盛付・配下膳・洗浄など

飲食・フード（お食事の盛付けメインの施設内調理スタッフ）

給与
時給1,390円 ～1,500円
勤務地
東京都 世田谷区 三軒茶屋駅 より徒歩0分 駅チカ
シフト

16:00－19:45（休憩なし）

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
  • フリーター歓迎
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アルバイト・パート
フォルクス　高井戸東店　(５２３５)の求人画像
アルバイト・パート

フォルクス　高井戸東店　(５２３５)

#週1～ok #前払ok #染髪・ピアスok #賄い有★レストランSTAFF

飲食・フード（ホール・キッチンスタッフ）

給与
時給1,300円 交通費一部支給 （深夜時給：1,625円 ）
勤務地
東京都 杉並区
高井戸駅 より徒歩8分
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:30 ~ 15:00 月 火 水 木 金 土 日
2 15:00 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土 日
3 20:00 ~ 00:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 中高年活躍中
  • 高校生歓迎
  • 履歴書不要
  • 社員登用あり
  • 社員割引(社割)あり
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アルバイト・パート
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leoc_38394株式会社LEOC　(大手銀行中野支店)の求人画像
アルバイト・パート
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leoc_38394株式会社LEOC　(大手銀行中野支店)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,400円 研修中 時給1,400円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 別途、責任者手当を月5千円付与
勤務地
東京都 中野区
中野(東京都)駅 より徒歩1分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日勤務　※土日祝休み ■7:00～15:00（実働7時間勤務/休憩1時間） 70食の調理と簡単な責任者業務を行っていただきます。

  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • アルバイト・パート
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    中野区にある銀行内食堂での調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ 銀行内食堂の調理スタッフ 社員食堂や企業寮内厨房において、 お客様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かな メニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの 厨房全般のお仕事をお任せします。 【お食事の調理】 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど 基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを 利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 【厨房の忙しさは？】 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における 営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、 繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、 会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 【翌日の仕込み・食器片づけ】 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の 野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、 空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 【チームワークが大切！】 厨房内の他のスタッフと連携しながら進める 仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！ どんな時も「言い方ビューティー」に！
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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
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おはよう保育園関町南 内厨房の求人画像
アルバイト・パート
しゅふ活躍中
NEW

おはよう保育園関町南 内厨房

【アルバイト・パート】練馬区◆オープニングスタッフ募集！未経験でも大丈夫！

飲食・フード（保育施設内厨房の調理員）

給与
時給1,300円 ～1,500円
勤務地
東京都 練馬区 宮古駅 より徒歩1分 駅チカ
シフト

2-4日程度/出勤 勤務時間： 1.09:00～14:30　実働4時間（休憩00分以上） 2.08:30～15:30　実働6時間（休憩30分以上） 3.09:00～16:00　実働6時間（休憩60分） 勤務形態：シフト制 固定休日：土日祝（土曜も可能な方優遇） 長期休暇あり（年末年始） 試用期間：1ヵ月

  • #平日歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 社員登用あり
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • オープニングスタッフ
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正社員
【正社員】串カツ田中練馬店の求人画像
正社員

【正社員】串カツ田中練馬店

未経験から店長を目指せるチャンス！◎引越しサポート・OJT研修あり

飲食・フード（店長・店長候補・ホールキッチンスタッフ）

給与
月給280,000円
勤務地
東京都 練馬区 練馬駅 より徒歩2分 駅チカ
シフト

11：00～26：30の間でシフト制 1日実働7.5時間（シフト制） ※残業代全額支給（月の残業時間は10～30時間程度。適切な労務管理を全社的に行っています。） ※万が一休日出勤となった場合、振替休日取得可能 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
杉並区内学校6（アルバイト）の求人画像
アルバイト・パート
しゅふ活躍中

杉並区内学校6（アルバイト）

未経験＆無資格OK！HITOWA　FSカンパニーの調理補助スタッフ（アルバイト・パート）求人

飲食・フード（学校給食の調理補助）

給与
時給1,500円
勤務地
東京都 杉並区 久我山駅 より徒歩6分
シフト

9:00～15:00 休憩30分 週3日～

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 社員登用あり
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • 経験者優遇
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
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アルバイト・パート
しまナーシングホーム中野(日清医療食品株式会社 東京支店)の求人画像
アルバイト・パート

しまナーシングホーム中野(日清医療食品株式会社 東京支店)

【調理補助】無資格・未経験ＯＫ！約８割が未経験スタート！カンタンな盛付・配下膳・洗浄など

飲食・フード（お食事の盛付けメインの施設内調理スタッフ）

給与
時給1,300円 ～1,400円
勤務地
東京都 中野区 野方駅 より徒歩7分
シフト

06:00－15:00（休憩60分） 勤務時間どれか１つでも出来ればＯＫ！ 週3日～ＯＫ、シフト応相談♪

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 大量募集
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
  • フリーター歓迎
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アルバイト・パート
しゃぶしゃぶどん亭　江古田店　(１１１６)の求人画像
アルバイト・パート

しゃぶしゃぶどん亭　江古田店　(１１１６)

《土日祝時給アップ♪》染髪・ピアスOK*前払いOK*しゃぶしゃぶ店

飲食・フード（ホール・キッチンスタッフ）

給与
時給1,300円 交通費一部支給 （深夜時給：1,625円 ）
勤務地
東京都 中野区
江古田駅 より徒歩7分
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 10:00 ~ 15:00 月 火 水 木 金 土 日
2 15:00 ~ 20:00 月 火 水 木 金 土 日
3 20:00 ~ 00:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 中高年活躍中
  • 高校生歓迎
  • 履歴書不要
  • 社員登用あり
  • 社員割引(社割)あり
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契約社員
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leoc_66876株式会社LEOC　(練馬光が丘病院)の求人画像
契約社員
NEW

leoc_66876株式会社LEOC　(練馬光が丘病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給24万円以上
勤務地
東京都 練馬区
光が丘駅 より徒歩7分
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【勤務シフト】 週5日・実働8時間・シフト制 ◆5:30～14:30 ◆9:00～18:00

  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
  • 深夜・夜勤
  • 写真あり
お仕事内容    練馬区にある病院にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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