LEOCのバイト・パート求人情報

検索結果87件

パート

leoc_50577株式会社LEOC　(日本モーターボート競走会　芦屋支部)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,300円～1,500円研修中時給1,300円～1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県遠賀郡芦屋町

遠賀川駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 04：00～13：00 10：00～19：00 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務（レース開催日に準ずる）

制服あり
フルタイムOK
パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容経験を活かして調理のお仕事！みんなで声を掛け合いながら協力して業務を進めます！調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！選手宿舎の調理スタッフ社員食堂や企業寮内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かなメニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの厨房全般のお仕事をお任せします。【お食事の調理】前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 【厨房の忙しさは？】季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。【翌日の仕込み・食器片づけ】調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。【チームワークが大切！】厨房内の他のスタッフと連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！どんな時も「言い方ビューティー」に！

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契約社員

leoc_61971株式会社LEOC　(九州エリア)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給20万円～27万円研修中月給20万円～27万円(研修期間3ヶ月習熟度により変動)

勤務地: 福岡県福岡市中央区

大濠公園駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【勤務シフト/休日】実働8時間勤務・月9日休み（2月は8日間）・6：00～15：00 ・11：00～20：00 ※勤務地により異なります

契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜
深夜・夜勤
駅から5分以内

お仕事内容九州エリアの病院・高齢者施設・保育園・社員食堂等の給食施設にて調理のお仕事！ホテルやレストラン等での調理経験のある方も多数活躍中！個々に応じたキャリアアップが目指せます！給食会社の調理師九州エリアの病院や高齢者施設、保育園、社員食堂等の厨房での調理業務をお任せします。お食事の調理以外にも料理の盛付けや配膳、食器の洗浄、食材の仕込みなど、厨房業務全般をお任せします。将来的には店舗の収益・食材・原価・シフト管理・従業員教育など、店舗全体の管理業務にも関わって頂きます。【調理経験を活かせます】病院や高齢者施設、保育園、社員食堂などの給食施設の調理経験がある方だけでなく、ホテルやレストラン、居酒屋等の飲食店で調理経験がある方が多数活躍しています。皆様の調理スキルや経験を活かせるお仕事です。【キャリアアップが目指せる】まずは店舗の責任者として全体のマネジメントをお任せします。将来的には、担当地域の店舗の運営管理を行う「事業部長職」や店舗スタッフへの調理指導や課題解決を行う「運営指導職」等、本部スタッフとしてのキャリアアップを目指せます！成長している会社で自身も成長できる環境です！【LEOCについて】 LEOCは、「食を通じてお客様に喜びと感動をお届けしたい」そのような想いをもって、全国2,600カ所以上の病院や高齢者施設・企業・学校などで食事提供を行うコントラクトフードサービス企業です。1983年に創業以来、食のエキスパートとして「心」のこもった食事サービスの提供に努めています。

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パート

leoc_95301株式会社LEOC　(中村循環器科心臓外科医院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,380円研修中時給1,380円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県糸島市

波多江駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：30～14：30 10：30～19：30 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替シフト制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
パート
早朝

お仕事内容今がチャンス！時給UPで募集中！糸島市波多江の病院で調理スタッフ募集！調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？クリニックの調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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アルバイト・パート

leoc_85707株式会社LEOC　(雁の巣病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,400円～1,450円研修中時給1,400円～1,450円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市東区

雁ノ巣駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 07：00～16：00 10：30～19：30 ＊実働8時間＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
65歳～活躍中
アルバイト・パート
早朝
朝
昼・日中

お仕事内容雁ノ巣駅近くの病院で調理のお仕事！社会保険加入のフルタイム勤務でしっかり収入♪ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？病院の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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アルバイト・パート

leoc_97164株式会社LEOC　(雁の巣病院)

洗い場・パントリースタッフの募集

飲食・フード（洗い場・皿洗い）

給与: 時給1,400円研修中時給1,400円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市東区

雁ノ巣駅より徒歩3分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週3日以上・2時間/日から
勤務形態：シフト制 17：30～19：30(休憩なし) ＊実働2時間＊週3～4日程度勤務＊土日祝を含め交替制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
アルバイト・パート
早朝
朝

お仕事内容雁の巣駅から徒歩5分！夕方の空いた時間を有効活用しませんか？ダブルワーク歓迎！病院・介護施設の食器洗浄のお仕事。自分のペースで没頭しながらコツコツ作業！シフト融通性も高く、Wワークにも最適です♪ 病院の洗浄スタッフ病棟フロアで患者様・ご利用者様のお食事後のカートを厨房まで運び、食器洗浄機を使用して効率的に洗浄します。大規模な事業所では食器洗浄業務自体を複数人で行います。また、厨房内の清掃作業やごみ捨て、次のお食事のセットも洗浄スタッフにお任せします。【食器の回収】まずはお食事後の食器が乗っている配膳車を厨房に運搬します。 ※事業所規模によっては配膳車がない場合もございます回収した食器は食べ残しを片付けた上で、トレイ・蓋・箸・お椀など種類別にまとめておきます。【食器洗浄機にかける】種類別に仕分けた食器を下洗いし食器洗浄機にかけていきます。入れすぎて洗い残ししないように気を付けつつ、なるべく多くの食器を取りやすく並べていくことが効率化のコツです♪ 食器洗浄機自体も定期的に洗浄します。【乾燥庫にしまう】洗い終わった食器は種類別に重ねてカゴに移し、乾燥庫に入れます。乾燥した食器は食器棚に戻します。食器が入ったカゴは結構な重量があり、持ち上がる程度の重さですが、個数が多いので力を入れて作業する必要があります。食器を片づけたら配膳車を綺麗に拭き、次のお食事配膳のためトレイをセットします。【コツコツ・黙々作業です！】食器洗浄を丁寧且つスピーディに進めるため、無駄を省きながら黙々と行うお仕事になります。一つのことを徹底的に、没頭しながら行うことが好きな方には向いているお仕事です◎

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パート

leoc_92925株式会社LEOC　(小倉第一病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円研修中時給1,200円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県北九州市小倉北区

南小倉駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：30～14：30 10：45～19：45 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
パート
早朝

お仕事内容小倉北区下到津☆病院のキッチンで調理補助のお仕事！40～50代の女性スタッフ活躍中☆ お食事の加工など、食事に関する知識を得られるお仕事。ロングシフトでしっかり稼げる♪チームワークが何よりも大切です！病院の調理補助お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳・食器洗浄などのお仕事をお任せします。【お食事の盛付と食形態加工】盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【食器洗浄】お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。【チームワークが大切！】調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！

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パート

leoc_92988株式会社LEOC　(介護老人保健施設　桜丘)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,400円研修中時給1,400円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県北九州市小倉北区

小倉(福岡県)駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 06：00～15：00 11：00～20：00 ＊実働8時間　休憩60分＊土日祝を含め交代シフト制＊週5日程度勤務 ※オープン前のため、勤務時間は30分程度前後する場合があります。 ☆11月1日オープン☆

制服あり
オープニングスタッフ
フルタイムOK
パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から

お仕事内容 11月新規オープン！小倉北区上富野の介護老人保健施設で調理スタッフ募集！調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？介護老人保健施設の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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アルバイト・パート

leoc_95370株式会社LEOC　(博多東急REIホテル)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,400円～1,500円研修中時給1,400円～1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3カ月あり期間中賃金変更なし店舗異動に伴う給与変更あり

勤務地: 福岡県福岡市博多区

博多駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制 04：00～13：00 ＊実働8時間・休憩60分＊土日祝を含め交替制＊週5日程度勤務＊車通勤要相談

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容博多駅から徒歩3分☆ホテル内朝食ビュッフェの調理業務です♪ 調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ホテル内食堂の調理スタッフ社員食堂や企業寮内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かなメニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの厨房全般のお仕事をお任せします。【お食事の調理】前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 【厨房の忙しさは？】季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。【翌日の仕込み・食器片づけ】調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。【チームワークが大切！】厨房内の他のスタッフと連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！どんな時も「言い方ビューティー」に！

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アルバイト・パート

leoc_98913株式会社LEOC（CLASWELL福岡平尾）

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円～1,500円研修中時給1,200円～1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月期間中の賃金に変更がある場合がございます

勤務地: 福岡県福岡市南区

西鉄平尾駅より徒歩6分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 06：00～15：00　実働8時間 15：00～19：00　実働4時間実働8時間＊週5日／月22日程度勤務＊土日祝を含め交代シフト制＊8月1日新規オープン＊オープニングスタッフ募集中♪

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
オープニングスタッフ
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート

お仕事内容＼＼2名募集／／　＼＼駅チカ／／　8月1日新規オープン！オープニングスタッフ募集中♪ 調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ケアファシリティ内の調理スタッフクライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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パート

leoc_99099株式会社LEOC　(グランダ博多)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円～1,500円研修中時給1,200円～1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市博多区

竹下駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制：週5日】 05：00～14：00 10：30～19：30 ＊実働8時間＊週5日程度勤務＊交替シフト制

制服あり
フルタイムOK
パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容竹下駅徒歩6分！駅チカで働きやすい環境も整っています！調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！有料老人ホームの調理スタッフクライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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契約社員

leoc_95367株式会社LEOC　(博多東急REIホテル)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給24万円～27万円＋深夜手当あり(22時～5時) 雇用形態：契約社員試用期間3か月期間中の賃金変更なし店舗異動に伴う給与変更あり

勤務地: 福岡県福岡市博多区

博多駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制 04：00～13：00 ＊実働8時間　休憩60分＊交代シフト制＊週5日程度勤務＊年間休日数121日

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容博多駅から徒歩3分☆ホテル内食堂にて副責任者募集！調理経験が活かせます！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理とチームビルディングに貢献◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ホテル内食堂の副責任者調理師社員食堂や企業寮・学生寮内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。まわりの従業員と協力しながら、和洋中バラエティー豊かなメニューの調理・提供・食材の仕込・イベント実務をお任せします。【お食事の調理】前日・当日に仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。営業時にはライブクックなどにも対応します。【厨房の忙しさは？】季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。【翌日の仕込み・食器片づけ】調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。【ビジネスパーソンとして】 LEOCの調理師は"職人"ではなく"ビジネスパーソン"です。厳しい衛生ルールや会社の規則に則りながら、事業所のチームビルディングに貢献していくことが大切です。常に調理師としてのトレンドへのアンテナを持つことが大切。社内での研修機会は充実しているので安心です◎

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契約社員

leoc_96477株式会社LEOC　(金田学園)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給21万円～23万円研修中月給21万円～23万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月期間中の賃金変更なし

勤務地: 福岡県田川郡福智町

上金田駅より徒歩5分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：15～14：15 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容福智町の障がい者施設で調理師募集！安定成長の給食会社！働きやすい環境が整っています◎ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！障がい者施設の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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パート

leoc_98736株式会社LEOC　(グランダ高宮)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円～1,300円研修中時給1,200円～1,300円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市南区

高宮(福岡県)駅より徒歩4分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制：週5日】 05：00～14：00 10：30～19：30 ＊実働8時間＊週5日程度勤務＊交替シフト制

制服あり
フルタイムOK
パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容【高宮の閑静な住宅街】時給1,200円〜1,300円＋交通費全額！週5日フルタイムで安定収入◎ 調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！有料老人ホームの調理スタッフクライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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パート

leoc_98727株式会社LEOC　(グランダ薬院大通)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円～1,500円研修中時給1,200円～1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

薬院大通駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制：週5日】 05：00～14：00 10：30～19：30 ＊実働8時間＊週5日程度勤務＊交替シフト制

制服あり
フルタイムOK
パート
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容薬院駅徒歩5分！駅チカで働きやすい環境も整っています！調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！有料老人ホームの調理スタッフクライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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契約社員

leoc_89979株式会社LEOC　(福岡青洲会病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給23万円～26万円研修中月給23万円～26万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月期間中の賃金変更なし

勤務地: 福岡県糟屋郡粕屋町

伊賀駅より徒歩12分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝含め交代制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容糟屋郡粕屋町の病院で調理師募集！年間休日121日でプライベート時間もしっかり確保！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！病院の調理師クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。

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アルバイト・パート

leoc_91257株式会社LEOC　(小倉第一病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,500円研修中時給1,500円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県北九州市小倉北区

南小倉駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 09：00～18：00 ＊実働8時間＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容北九州市小倉北区の病院で調理スタッフ募集！女性スタッフが元気な事業所です☆ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？病院の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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アルバイト・パート

leoc_93390株式会社LEOC　(博愛会病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,400円～1,600円研修中時給1,400円～1,600円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月期間中の賃金に変更なし交通費全額支給（規定あり）深夜割増手当有り

勤務地: 福岡県福岡市中央区

茶山(福岡県)駅より徒歩14分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 04：00～13：00 07：00～16：00 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝含め交代シフト制

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容中央区笹丘の病院★調理スタッフ募集！社会保険加入＆フルタイム勤務でしっかり収入☆ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？病院の調理スタッフお客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【病院給食の特徴】病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

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アルバイト・パート

leoc_99675株式会社LEOC　(ザ・リッツ・カールトン福岡)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 時給1,200円～1,250円研修中時給1,200円～1,250円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 福岡県福岡市中央区

天神駅より徒歩2分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週4日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 11：00～20：00 ＊実働8時間＊週4～5日程度勤務／月18～21日勤務＊車通勤不可

中高年活躍中
50代～活躍中
60代～活躍中
制服あり
65歳～活躍中
フルタイムOK
アルバイト・パート
早朝

お仕事内容赤坂駅から徒歩5分★遅番固定＆駅チカで働きやすい環境も整っています！プライベートと両立し易い柔軟シフト♪お料理の盛付け・味付けのチョイ技を持ち帰れます◎チームでの達成感が何よりのヤリガイ！ホテル内従業員食堂の調理補助社員食堂や企業寮・学生寮内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・提供・食器洗浄などのお仕事をお任せします。基本的な接客に加え、臨機応変な対応もお任せします。【お食事の盛付】調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理をお皿に盛りつけていきます。ピーク時には大量のお食事の盛付を行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。効率やスピードは求められますが、ご家庭での調理経験があれば決して難しいものではありませんのでご安心下さい。【お食事の提供】盛り付け終わったお食事はお客様へ提供します。カウンタースタイルなど、勤務地によりお食事提供の形式は異なりますが、笑顔で接客をお願いします。お水や料理を床にこぼしてしまったりなどのイレギュラーなお客様対応も行います。【食器洗浄】お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食器を効率的に洗浄するため、複数人で作業します。食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また、定期的に食器洗浄機自体の洗浄も行います。【ホスピタリティが大切！】社員食堂や寮という場所そのものが、お客様の大切な従業員の福利厚生の一環になります。ご利用者様一人ひとりにとっての憩いの場であるとともに、細かな気配りや心を込めた接客は、必ず誰かが気づきます。お客様からいただく「ありがとう」が何よりのヤリガイです♪

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契約社員

leoc_83307株式会社LEOC　(フェリシア福岡病院)

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給22万円～26万円研修中月給22万円～26万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月期間中の賃金変更なし

勤務地: 福岡県北九州市八幡西区

陣原駅より徒歩0分
駅チカ

駅チカ

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 07:00～16:00 10:30～19:30 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替シフト制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容駅チカの職場で働きやすい☆八幡西区陣原☆病院の栄養士募集！経験と資格が活かせます！栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実♪管理栄養士資格取得支援有り◎ 病院の管理栄養士・栄養士事業所全体の業務の流れを把握しながら、食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前のトレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、事業所によっては厨房での調理業務も行います。収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。【食数表(展開表)の作成】患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【献立作成】大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチームコンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレーション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。【頼られる存在】事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者やクライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎

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契約社員

leoc_92334株式会社LEOC　(新王子病院)

栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与: 月給24万円～25万円研修中時給1,400円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月：時給1,400円

勤務地: 福岡県北九州市八幡西区

穴生駅より徒歩14分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替シフト制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容八幡西区鉄王の病院の栄養士募集！給食経験ある方歓迎♪管理栄養士資格取得支援有り◎ 栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実♪管理栄養士資格取得支援有り◎ 病院の管理栄養士・栄養士事業所全体の業務の流れを把握しながら、食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前のトレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、事業所によっては厨房での調理業務も行います。収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。【食数表(展開表)の作成】患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。【献立作成】大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチームコンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレーション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。【クライアントとの定例会議】定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。【頼られる存在】事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者やクライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎

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