栄養士 パートのバイト・パート求人情報

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アルバイト・パート
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グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（横浜ゴム新城工場　食堂）の求人画像
アルバイト・パート
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グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（横浜ゴム新城工場　食堂）

【週3日＆扶養内OK】＜社員食堂の調理補助＞家事の経験がそのまま仕事に★ブランクOK／お得な社割／全国で給食サービスを展開する安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（その他フード業務）

給与
時給1,140円
勤務地
愛知県 新城市
江島駅
シフト
週3日以上・5.5時間/日 から相談OK
1 09:30 ~ 14:45 月 火 水 木 金 土 日
  • #平日歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
お仕事内容    ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 普段の料理経験がそのまま活かせる★ 社員の皆さまの「おいしい！」を支える 調理補助スタッフ♪未経験歓迎！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 企業で働く社員の皆さまへ、 毎日の食事を提供するための 調理サポートをお任せします。 「料理が好き」 「家で料理をするのが好き」 そんな方なら、未経験からでも 始めやすいお仕事です♪ 【仕事内容】 ・野菜の洗浄、カットなどの食材の下処理 ・料理の盛り付け ・配膳準備 ・簡単な調理補助 ・食器、調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃、衛生管理　など まずは、 「野菜を洗って切る」 「料理をお皿に盛り付ける」 など、簡単な作業からスタート！ 調理師さんと一緒に作業するため、 難しい調理を一人でお任せすることはありません。 普段の料理で身につけた 「野菜を切る」「盛り付ける」といった 経験も立派なスキルとして活かせます◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＼料理が好きなら未経験でも大歓迎！／ 「家族のために毎日料理をしている」 「料理のレパートリーを増やしたい」 「久しぶりに仕事を始めたい」 「働きながら調理の知識を身につけたい」 そんな方にピッタリです♪ 特別な資格や経験は必要ありません。 調理師さんのサポートをしながら、 食材の扱い方や調理の知識など、 普段の料理にも役立つスキルを身につけられます。 子育てが落ち着いて仕事復帰した方も活躍中！ 「家事の経験を仕事に活かしたい」 という方にもおすすめです。 ＜こんな方は特に歓迎！＞ ◆飲食店でのキッチン経験がある方 ◆給食調理の経験がある方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆人の役に立つ仕事がしたい方 一緒に働くスタッフと協力しながら、 社員の皆さまの毎日の食事を支える仕事です。 料理を提供したあとに聞ける 「おいしかった」「ありがとう」が 仕事のやりがいにつながります。 まずはお気軽にご応募ください！
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正社員
leoc_73641株式会社LEOC　(三九朗東リハビリテーション病院)の求人画像
正社員

leoc_73641株式会社LEOC　(三九朗東リハビリテーション病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～25万円 試用期間3か月：同条件 賞与2か月分
勤務地
愛知県 豊田市
上挙母駅
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 6:00-15:00/8:30-17:30 (8時間勤務、1時間休憩) ■年間休日１２１日 　シフト制

  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    責任者候補としてキャリアアップ！年間休日１２１日と充実の体制で調理師の資格を発揮！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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アルバイト・パート
愛知県三河青い鳥医療療育センター(日清医療食品株式会社 名古屋支店)の求人画像
アルバイト・パート

愛知県三河青い鳥医療療育センター(日清医療食品株式会社 名古屋支店)

いのちに一番近いお食事をつくる、尊いお仕事です！日清医療食品の調理職【パート・アルバイト】

飲食・フード（調理職）

給与
時給1,300円 ～1,500円
勤務地
愛知県 岡崎市 男川駅
シフト

05:10～14:10　（実労8時間　休憩1時間） ★　週3日～可能

  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 昇給あり
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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パート
医療法人 財団善常会　善常会リハビリテーション病院の求人画像
パート

医療法人 財団善常会　善常会リハビリテーション病院

【居宅ケアマネ】今までの経験がいかせます！

介護（介護支援専門員）

給与
時給1,500円 ～1,700円
勤務地
愛知県 名古屋市南区 本笠寺駅 より徒歩4分 駅チカ
シフト

8：50～17：20（休憩60分） または 8：50～14：50（休憩30分）

  • 未経験歓迎
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アルバイト・パート
株式会社EVERYFOOD 株式会社ダイフク小牧事業所の求人画像
アルバイト・パート

株式会社EVERYFOOD 株式会社ダイフク小牧事業所

うれしい土日休み＆扶養内OK！従業員食堂での調理補助スタッフを募集！

飲食・フード（（パート・アルバイト）調理補助）

給与
時給1,140円
勤務地
愛知県 小牧市 小牧原駅 より徒歩7分
シフト

9:00～14:00(休憩なし) 10:00～14:30(休憩なし) ※シフト選択可 勤務:週3～4日勤務　シフト制

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 扶養内OK
  • Wワーク・副業OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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アルバイト・パート
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アルバイト・パート

魚国総本社　名古屋本部（赤岩病院_2118/AP）

＜30代、40代、50代活躍中＞仕事復帰の主婦(夫)さんにもピッタリ！未経験からのチャレンジもok！

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,140円 交通費一部支給
勤務地
愛知県 豊橋市
赤岩口駅 より徒歩6分
シフト
週5日以上・6時間/日 から相談OK
1 13:30 ~ 19:30 月 火 水 木 金 土 日
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
やや明るい
明るい
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アルバイト・パート
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アルバイト・パート
NEW

グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（横浜ゴム新城工場　食堂）

【社員食堂の調理】★人気企業ランキング＆成長率業界トップクラス★ブランクOK★お得な社割★安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,200円
勤務地
愛知県 新城市
江島駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 07:00 ~ 14:45 月 火 水 木 金 土 日
  • #平日歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
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正社員
leoc_53019株式会社LEOC　(津島市民病院)の求人画像
正社員

leoc_53019株式会社LEOC　(津島市民病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～27万円 研修中 月給25万円～27万円(研修期間3ヶ月) 賞与2か月分あり 交通費全額支給
勤務地
愛知県 津島市
津島駅 より徒歩9分
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 3:00-13:00 9:00-18:00 (8時間勤務、休憩1時間） ★シフト制 ★年間休日121日

  • #フルタイムOK
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • 正社員
  • 早朝
お仕事内容    将来の厨房責任者候補へ！年間休日１２１日・月給２５万～の病院調理師★ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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アルバイト・パート
名鉄病院(日清医療食品株式会社 名古屋支店)の求人画像
アルバイト・パート

名鉄病院(日清医療食品株式会社 名古屋支店)

基本の食事は温め作業のみ。未経験ＯＫ☆彡日清医療食品の調理職（パート・アルバイト）求人

飲食・フード（調理職）

給与
時給1,300円 ～1,500円
勤務地
愛知県 名古屋市西区 栄生駅 より徒歩2分 駅チカ
シフト

04：00-13：00(休憩60分) 実働8時間・シフト制 ※早朝割増賃金あり。 ※残業をお願いする場合があります。 ☆週5日勤務

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 昇給あり
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
アルバイト・パート
しゅふ活躍中

愛知県青い鳥医療療育センター（3475）

10月1日新規オープン！　新たなメンバーで一緒に頑張りましょう！！

飲食・フード（病院内での調理補助）

給与
時給1,500円
勤務地
愛知県 名古屋市西区 中小田井駅 より徒歩2分 駅チカ
シフト

【勤務時間】 (1)05：30～9：30（休憩なし） (2)06：00～14：00（休憩45分） ★短時間（2h～）・扶養内勤務もOK！ 【勤務日数】 週2日～OK ★曜日・日数は応相談！ ＊シフトはお気軽にご相談ください＊

  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 社員登用あり
  • 扶養内OK
  • 60代～活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
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アルバイト・パート
株式会社EVERYFOOD 名古屋市立今池中学校の求人画像
アルバイト・パート

株式会社EVERYFOOD 名古屋市立今池中学校

【土日祝休み】学校給食での調理補助スタッフを募集！

飲食・フード（（パート・アルバイト）調理補助）

給与
時給1,140円
勤務地
愛知県 名古屋市千種区 今池(愛知県)駅 より徒歩7分
シフト

9:30～14:30(休憩15分) 勤務:週5日程度

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • フリーター歓迎
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アルバイト・パート
魚国総本社　名古屋本部（笑いの家_1575/AP）の求人画像
アルバイト・パート

魚国総本社　名古屋本部（笑いの家_1575/AP）

＜30代、40代、50代活躍中＞仕事復帰の主婦(夫)さんにもピッタリ！未経験からのチャレンジもok！

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,140円 交通費一部支給
勤務地
愛知県 豊田市
三河豊田駅
シフト
週3日以上・4時間/日 から相談OK
1 06:00 ~ 19:30 月 火 水 木 金 土 日
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • 制服あり
  • 経験者優遇
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
やや明るい
明るい
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アルバイト・パート
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グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（三菱自動車工業内食堂）の求人画像
アルバイト・パート
NEW

グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（三菱自動車工業内食堂）

【社員食堂の調理】★人気企業ランキング＆成長率業界トップクラス★ブランクOK★お得な社割★安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,300円
勤務地
愛知県 岡崎市
北岡崎駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 16:30 ~ 01:15 月 火 水 木 金 土 日
  • #平日歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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正社員
leoc_92589株式会社LEOC／医療法人　吉田病院／204120の求人画像
正社員

leoc_92589株式会社LEOC／医療法人　吉田病院／204120

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給23万円～27万円 研修中 月給23万円～27万円(研修期間3ヶ月) 賞与2ヶ月有り 交通費全額支給
勤務地
愛知県 名古屋市千種区
吹上(愛知県)駅 より徒歩3分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 5:30～14:30 9:00～18:00 10:30～19:30 （8時間勤務、休憩1時間） ■シフト制

  • #フルタイムOK
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • 正社員
  • 早朝
お仕事内容    年間休日121日！簡単な調理なのでブランクある方も歓迎です！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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アルバイト・パート
船入病院(日清医療食品株式会社 名古屋支店)の求人画像
アルバイト・パート

船入病院(日清医療食品株式会社 名古屋支店)

いのちに一番近いお食事をつくる尊いお仕事です。日清医療食品の調理職（パート・アルバイト）

飲食・フード（調理職）

給与
時給1,300円 ～1,350円
勤務地
愛知県 海部郡蟹江町 近鉄蟹江駅 より徒歩6分
シフト

【1】05:45-14:45(休憩60分) 【2】10:00-19:00(休憩60分) ※【1】は1時間程度の残業があります。 上記2つの時間でのシフト制になります。 固定時間をご希望の方はご相談下さい。 ☆週5日勤務

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 服装自由
  • 社員登用あり
  • 昇給あり
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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アルバイト・パート
しゅふ活躍中
半田中央病院（3465）の求人画像
アルバイト・パート
しゅふ活躍中

半田中央病院（3465）

新しい職場で、新しい仲間と一緒に素敵な職場を作りませんか？

飲食・フード（病院内での調理補助（遅番））

給与
時給1,300円
勤務地
愛知県 半田市 東浦駅
シフト

勤務時間 14：45～19：15 ※休憩なし 勤務日数 ※週3日～、曜日希望など、応相談

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 60代～活躍中
  • 車通勤OK
  • バイク通勤OK
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アルバイト・パート
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アルバイト・パート

株式会社EVERYFOOD ゼネラルパッカー

スキルや経験は必要ありません！従業員食堂での調理補助スタッフを募集！

飲食・フード（（パート・アルバイト）調理補助）

給与
時給1,140円
勤務地
愛知県 北名古屋市 稲沢駅
シフト

9:00～14:30(休憩30分あり) ※週2～3勤務OK！

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 扶養内OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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アルバイト・パート
魚国総本社　名古屋本部（赤岩病院_2118/AP）の求人画像
アルバイト・パート

魚国総本社　名古屋本部（赤岩病院_2118/AP）

＜30代、40代、50代活躍中＞仕事復帰の主婦(夫)さんにもピッタリ！未経験からのチャレンジもok！

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与
時給1,250円 交通費一部支給
勤務地
愛知県 豊橋市
赤岩口駅 より徒歩6分
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 08:30 ~ 17:30 月 火 水 木 金 土 日
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 社会保険制度あり
  • 労災完備
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
やや明るい
明るい
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アルバイト・パート
NEW
グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（豊田合成瀬戸工場内の社員食堂）の求人画像
アルバイト・パート
NEW

グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（豊田合成瀬戸工場内の社員食堂）

【社員食堂の調理】★人気企業ランキング＆成長率業界トップクラス★ブランクOK★お得な社割★安定の老舗企業グリーンハウスグループ！

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,250円
勤務地
愛知県 瀬戸市
瀬戸口駅
シフト
週2日以上・3.5時間/日 から相談OK
1 05:30 ~ 10:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #平日歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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正社員
leoc_85968株式会社LEOC　(総合上飯田第一病院)(203937)の求人画像
正社員

leoc_85968株式会社LEOC　(総合上飯田第一病院)(203937)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～27万円 研修中 月給25万円～27万円(研修期間3ヶ月) 賞与2ヶ月有り 交通費全額支給
勤務地
愛知県 名古屋市北区
上飯田駅 より徒歩3分
駅チカ
駅チカ
シフト
週5日以上・3時間/日 から

勤務形態：シフト制 3：30‐12:30 8：30‐17：30 （8時間勤務、休憩1時間） シフト制 ★年間休日121日★

  • #フルタイムOK
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • 正社員
  • 早朝
お仕事内容    上飯田駅近くの総合病院で調理師業務！ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 病院の調理師 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、 責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【責任者不在時の対応】 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、 パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、 目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
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