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契約社員

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契約社員

leoc_35754株式会社LEOC　(和仁会病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給22万円～24万円研修中月給22万円～24万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 長崎県長崎市

肥前古賀駅より徒歩12分

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 04：30～13：30 10：00～19：00 実働8時間＊週5日程度勤務＊土日祝を含め交替制

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容長崎市中里町の病院の調理スタッフ募集！公休日121日でプライベート時間も十分に確保できます！学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理経験者を積極採用中！貴方の調理経験を求めています♪ 病院の調理スタッフ病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお手伝いもお願いします。 ◆1日の食数　450食(計3回)／6～8人体制◆ 【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【大切なことは、】介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

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契約社員

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給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与: 月給22万円～24万円研修中月給22万円～24万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし

勤務地: 長崎県長崎市

石橋(長崎県)駅

シフト: 週5日以上・8時間/日から
勤務形態：シフト制【シフト制】 05：00～14：00 09：30～18：30 ＊実働8時間　休憩60分＊土日祝を含め交替制勤務＊週5日程度勤務

制服あり
フルタイムOK
契約社員
早朝
朝
昼・日中
夕方から
夜

お仕事内容長崎市布巻町にある福祉施設で調理のお仕事！給食経験を活かしてお仕事しませんか♪ 学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理経験者を積極採用中♪ 福祉施設の調理スタッフ病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、食材の仕込みや、火入れ、味付け等といった調理業務をお願いします。出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。◆1日の食数　770食／10人体制◆ 【お食事の調理と食形態加工】ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。【食器洗浄と仕込み】お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。【"その場で調べる"が大事！】厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗化が無ければすぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

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※ 08月31日時点掲載の547件をもとに算出

平均時給

1,033円

最高時給2,000円
最低時給850円

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