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給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,200円～1,400円 研修中 時給1,200円～1,400円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし
勤務地
沖縄県 豊見城市
小禄駅
シフト
週3日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 05：00～19：00のうち8時間 実働8時間　休憩60分 ＊週3～5日程度勤務 ＊土日祝を含め交代シフト制

  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • アルバイト・パート
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    調理スタッフのお仕事★週3日～勤務可で無理なく働けます♪ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？ 病院の調理スタッフ お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【病院給食の特徴】 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
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給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給25万円～29万円 固定残業時間（トータル） 13.40～15.50時間/月 残業代 3万円 研修中 月給25万円～29万円(研修期間3ヶ月) 研修中 固定残業時間（トータル） 13.40～15.50時間/月 研修中 残業代 3万円 雇用形態：地域正社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし
勤務地
沖縄県 那覇市
小禄駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 05：00～14：00 08：00～17：00 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分 ＊週5日程度勤務 ＊土日祝を含め交替制

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    病院の調理師・責任者募集！！病院・施設での経験者歓迎！ 那覇市古波藏でのお仕事☆福利厚生・研修制度充実◎大手ならではの安定した基盤でキャリアアップを目指しませんか♪ 病院の調理責任者 病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩 分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。そのほか、シフト管理やクライアントとの打ち合わせなど責任者業務をお願いします。 ◇1日の食数（朝昼夕 合計）　600食／22人体制◇ 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 【クライアント対応】 クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、季節や記念日のイベントを一緒に企画し、ご要望に合わせたメニュー考案に加え、喜んでいただけるお食事を提供します。 【事業所の管理】 通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。 【事業所責任者として】 調理が出来ることはもちろんですが、クライアントのフロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。
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給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,400円～1,600円 研修中 時給1,400円～1,600円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし
勤務地
沖縄県 那覇市
小禄駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：変形労働時間制 【シフト制】 05：00～14：00 08：00～17：00 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分 ＊週5日／月22日程度勤務

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • アルバイト・パート
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    ＼＼時給アップ／／　病院の調理スタッフ募集！ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？ 病院の調理スタッフ お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【病院給食の特徴】 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
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栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与
月給28万円～32万円 研修中 月給28万円～32万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：地域正社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし
勤務地
沖縄県 豊見城市
小禄駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 06：00～19：00のうち8時間 ＊実働8時間 ＊週5日程度勤務 ＊年間休日121日 ＊土日祝含め交代シフト制

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
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  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    豊見城市の病院で管理栄養士・責任者募集★☆豊見城市字与根の病院でのお仕事です！ 栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実♪管理栄養士資格取得支援有り！ 病院の管理栄養士責任者 LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務を経験し ていただきます。その後、献立作成、発注、納品、食札管理、提供食事のチェック、厨房フォロー等の業務をお任せします。クライアント様や患者さんの要望を本部スタッフと相談しながら叶えるお仕事です。 ◇1日食数　900食/40人体制◇ 【食数表(展開表)の作成】 ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 【お食事の調理と食形態変化】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です！
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