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leoc_52899株式会社LEOC　(友愛医療センター)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,023円 研修中 時給1,023円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし
勤務地
沖縄県 豊見城市
那覇空港(鉄道)駅
シフト
週2日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 08:00～17:00 ＊実働8時間　休憩60分 ＊週2～5日程度勤務 ＊土日祝を含め交替制勤務

  • #フルタイムOK
  • 未経験歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • アルバイト・パート
お仕事内容    【子育て応援求人】【主婦、主夫、シニア層歓迎】働きやすい日勤帯の時間のお仕事！ お食事の加工など、食事に関する知識を得られるお仕事。ロングシフトでしっかり稼げる♪チームワークが何よりも大切です！ 病院の調理補助 お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳 ・食器洗浄などのお仕事をお任せします。 【お食事の盛付と食形態加工】 盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に 適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。 毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、 刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、 最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【食器洗浄】 お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、 複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に 仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は 種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。 また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。 【チームワークが大切！】 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が 多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と 連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！
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栄養士の募集

医療・薬剤（栄養士・管理栄養士）

給与
月給28万円～32万円 研修中 月給28万円～32万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：地域正社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし
勤務地
沖縄県 豊見城市
那覇空港(鉄道)駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 06：00～19：00のうち8時間 ＊実働8時間 ＊週5日程度勤務 ＊年間休日121日 ＊土日祝含め交代シフト制

  • #フルタイムOK
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • 正社員
  • 早朝
  • 朝
  • 昼・日中
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    豊見城市の病院で管理栄養士・責任者募集★☆豊見城市字与根の病院でのお仕事です！ 栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実♪管理栄養士資格取得支援有り！ 病院の管理栄養士責任者 LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務を経験し ていただきます。その後、献立作成、発注、納品、食札管理、提供食事のチェック、厨房フォロー等の業務をお任せします。クライアント様や患者さんの要望を本部スタッフと相談しながら叶えるお仕事です。 ◇1日食数　900食/40人体制◇ 【食数表(展開表)の作成】 ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 【お食事の調理と食形態変化】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です！
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