熊本県熊本地方の昼・日中のバイト・パート求人情報

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アルバイト・パート
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ジョリーパスタ　熊本インター店の求人画像
アルバイト・パート

昼・日中

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ジョリーパスタ　熊本インター店

ランチ帯に勤務できる方大歓迎！ジョリーパスタのキッチン◎まずは盛付など簡単なことからスタート！週2～1日2h～OK

飲食・フード（キッチンスタッフ）

給与
時給1,100円 交通費一部支給 （深夜時給：1,375円 ）
勤務地
熊本県 熊本市東区
三里木駅
シフト
週2日以上・2時間/日 から
1 09:00 ~ 00:30 月 火 水 木 金 土 日
2 10:00 ~ 17:00 月 火 水 木 金 土 日
3 17:00 ~ 21:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 中高年活躍中
  • 高校生歓迎
  • 食事補助制度あり
  • 社員割引(社割)あり
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
男女比がほぼ同じ
男性
年齢比率
10代
20代～30代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
やや明るい
明るい
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派遣社員
NEW
株式会社テクノ・サービスの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社テクノ・サービス

高時給１４５０円。未経験者大歓迎。半導体製造装置の組立：菊池市

製造・工場（その他製造）

給与
時給1,450円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 菊池郡大津町
原水駅
シフト
週5日以上・7.5時間/日 から
1 08:30 ~ 17:30 月 火 水 木 金
  • #昼歓迎
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 日払いOK
  • 50代～活躍中
  • 経験者優遇
  • 車通勤OK
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契約社員
leoc_70026株式会社LEOC　(熊本セントラル病院)の求人画像
契約社員

昼・日中

leoc_70026株式会社LEOC　(熊本セントラル病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
月給19万5,000円～24万5,000円 研修中 月給19万5,000円～24万5,000円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし
勤務地
熊本県 菊池郡菊陽町
肥後大津駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 0５：00～14：15 11：00～20：15 実働8時間　休憩75分 ＊週5日程度勤務 ＊残業月29時間以内 ＊土日祝を含め交替制

  • #フルタイムOK
  • 昼・日中
  • 制服あり
  • フルタイムOK
  • 契約社員
  • 早朝
  • 朝
  • 夕方から
  • 夜
お仕事内容    ＼＼年間休日121日／／病院の調理スタッフ募集！経験が活かせます☆正社員登用制度あり♪ ＼＼賄い有／／安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実！ 病院の調理スタッフ 病院内で患者様に食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリ ーや塩分などを計算した献立を基に、調理していただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどもお願 いします。 ◇1日の食数　570食／12人体制◇ 【ブランクある方も安心！】 料理で人を喜ばせることが好きな方！私たちと一緒に、患者さんに喜んでいただける食事を提供しましょう！ 【お食事の調理と食形態加工】 患者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。 【20～60代まで活躍中！】 在籍しているスタッフは中高年を中心に幅広い年代が活躍中！社員・パート関係なくお互い助け合いながら働いています。有資格者も在籍しているので、分からないことはすぐにフォローしあえる関係です！
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アルバイト・パート
NEW
ごはんどき山鹿店の求人画像
アルバイト・パート
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ごはんどき山鹿店

welcome♪　新規メンバー大歓迎♪

飲食・フード（調理・接客スタッフ）

給与
時給1,040円
勤務地
熊本県 山鹿市
シフト

9：45～18：30の間でシフト制 1日4ｈ～ 週4日程度勤務で応相談 ※遅番勤務歓迎

  • #土日祝(週末)歓迎
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 大学生・専門学生歓迎
  • 社員登用あり
  • Wワーク・副業OK
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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派遣社員
NEW
株式会社ニッソーネットの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社ニッソーネット

【資格なし・未経験歓迎の介護士募集】資格取得無料講座あり♪フルタイムで稼げる♪

介護（介護）

給与
時給1,350円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 八代市
新八代駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 07:00 ~ 16:00 月 火 水 木 金 土 日
2 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土 日
3 13:00 ~ 22:00 月 火 水 木 金 土 日
4 16:00 ~ 10:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 履歴書不要
  • 日払いOK
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
明るい
明るい
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パート
NEW
HAIR SALON IWASAKI 熊本植木店の求人画像
パート

昼・日中

NEW

HAIR SALON IWASAKI 熊本植木店

《美容師募集》週1日3時間～レギュラーワークまで！主婦（夫）・幅広い年代が活躍しています

美容・理容（美容師・理容師）

給与
時給1,150円
勤務地
熊本県 熊本市北区
植木駅 より徒歩14分
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:00 ~ 17:00 月 火 水 木 金 土
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 扶養内OK
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • ピアスOK
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アルバイト・パート
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くまもと長寿苑そよ風(9318)の求人画像
アルバイト・パート

昼・日中

NEW

くまもと長寿苑そよ風(9318)

無資格OK！くまもと長寿苑そよ風★デイサービスの介護職★ブランクOK・社保完備・各種手当あり

介護（介護）

給与
時給1,250円
勤務地
熊本県 阿蘇郡西原村
三里木駅
シフト
週1日以上・4時間/日 から相談OK
1 09:30 ~ 16:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #自由シフト
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 中高年活躍中
  • 社員登用あり
  • 50代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • 制服あり
  • 友達と応募OK
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派遣社員
NEW
株式会社テクノ・サービスの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社テクノ・サービス

高時給１１５０円。シフト休み。製品の検品、梱包業務

倉庫内・軽作業（検品・検査・ピッキング）

給与
時給1,150円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 熊本市南区
西熊本駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から
1 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #昼歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 日払いOK
  • 50代～活躍中
  • 経験者優遇
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
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パート
leoc_1419株式会社LEOC　(熊本セントラル病院)の求人画像
パート

昼・日中

leoc_1419株式会社LEOC　(熊本セントラル病院)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,100円～1,350円 研修中 時給1,100円～1,350円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし
勤務地
熊本県 菊池郡菊陽町
肥後大津駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 0５：00～14：15 11：00～20：15 実働8時間　休憩75分 ＊週5日／月21日程度勤務

  • 昼・日中
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 65歳～活躍中
  • パート
  • 早朝
  • 朝
お仕事内容    菊陽町の病院で調理スタッフ募集♪安定成長の給食会社で 経験が活かせます☆ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？ 病院の調理スタッフ お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【病院給食の特徴】 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
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派遣社員
NEW
株式会社ニッソーネットの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社ニッソーネット

【資格なし・未経験歓迎の介護士募集】資格取得無料講座あり♪フルタイムで稼げる♪

介護（介護）

給与
時給1,350円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 菊池市
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 07:00 ~ 16:00 月 火 水 木 金 土 日
2 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土 日
3 13:00 ~ 22:00 月 火 水 木 金 土 日
4 16:00 ~ 10:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 履歴書不要
  • 日払いOK
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
明るい
明るい
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アルバイト
アルバイト

株式会社春日エックス（熊本共配センター）

未経験でも簡単、安心！セブンイレブン向け＜仕分けスタッフ＞の求人情報です

倉庫内・軽作業（仕分けスタッフ）

給与
時給1,100円
勤務地
熊本県 菊池郡菊陽町 原水駅
シフト

1）14：00～19：00 2）15：00～20：00

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 60代～活躍中
  • 車通勤OK
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パート
NEW
HAIR SALON IWASAKI 熊本小川店の求人画像
パート

昼・日中

NEW

HAIR SALON IWASAKI 熊本小川店

《美容師募集》週1日3時間～レギュラーワークまで！主婦（夫）・幅広い年代が活躍しています

美容・理容（美容師・理容師）

給与
時給1,150円
勤務地
熊本県 宇城市
小川(熊本県)駅 より徒歩9分
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 扶養内OK
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • ピアスOK
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契約社員
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くまもと長寿苑そよ風(8997)の求人画像
契約社員

昼・日中

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くまもと長寿苑そよ風(8997)

くまもと長寿苑そよ風★有料老人ホームの介護職＼資格が活かせる♪／ブランクＯＫ・社保完備・各種手当あり

介護（介護）

給与
月給265,920円
勤務地
熊本県 阿蘇郡西原村
三里木駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 00:00 ~ 00:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #自由シフト
  • 昼・日中
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
  • バイク通勤OK
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派遣社員
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株式会社テクノ・サービスの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社テクノ・サービス

時給１２００円で効率よく稼げる！人気の座り作業。樹脂製品の検査

倉庫内・軽作業（検品・検査・ピッキング）

給与
時給1,200円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 菊池郡菊陽町
原水駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から
1 08:00 ~ 17:00 月 火 水 木 金
  • #昼歓迎
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 50代～活躍中
  • 経験者優遇
  • 車通勤OK
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
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パート
leoc_94032株式会社LEOC　(介護老人保健施設慈眼苑)の求人画像
パート

昼・日中

leoc_94032株式会社LEOC　(介護老人保健施設慈眼苑)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,034円 研修中 時給1,034円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし
勤務地
熊本県 荒尾市
南荒尾駅 より徒歩12分
シフト
週4日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 05：00～14：00 08：00～17：00 10：00～19：00 ＊実働8時間・休憩60分 ＊土日祝を含め交替制 ＊週4～5日程度勤務 ＊勤務日数応相談

  • #フルタイムOK
  • 昼・日中
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
  • フルタイムOK
  • パート
お仕事内容    幅広い年齢層の方が活躍中♪ ロングシフトでしっかり収入！週4日～勤務可で無理なく働けます♪ お食事の加工など、食事に関する知識を得られるお仕事。ロングシフトでしっかり稼げる♪チームワークが何よりも大切です！ 高齢者施設の調理補助 お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳 ・食器洗浄などのお仕事をお任せします。 【お食事の盛付と食形態加工】 盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に 適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。 毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、 刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、 最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【食器洗浄】 お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、 複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に 仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は 種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。 また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。 【チームワークが大切！】 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が 多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と 連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！
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派遣社員
NEW
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派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社ニッソーネット

【資格なし・未経験歓迎の介護士募集】資格取得無料講座あり♪フルタイムで稼げる♪

介護（介護）

給与
時給1,350円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 熊本市東区
神水交差点駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 07:00 ~ 16:00 月 火 水 木 金 土 日
2 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土 日
3 13:00 ~ 22:00 月 火 水 木 金 土 日
4 16:00 ~ 10:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #早朝・朝歓迎
  • #昼歓迎
  • #夕方歓迎
  • #夜歓迎
  • #深夜歓迎
  • #土日祝(週末)歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 履歴書不要
  • 日払いOK
  • 扶養内OK
  • 50代～活躍中
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働く職場環境の特徴
男女比率
女性
やや女性多め
男性
年齢比率
10代
40代～50代が多め
60代
仕事内容
少数で
大人数での作業がやや多め
みんなで
職場の雰囲気
静か
明るい
明るい
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アルバイト
アルバイト

株式会社春日エックス（熊本共配センター）

未経験でも簡単、安心！セブンイレブン向け＜仕分けスタッフ＞の求人情報です

倉庫内・軽作業（仕分けスタッフ）

給与
時給1,100円
勤務地
熊本県 菊池郡菊陽町 原水駅
シフト

午前 8：30～12：00

  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 60代～活躍中
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パート
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HAIR SALON IWASAKI 熊本荒尾店の求人画像
パート

昼・日中

NEW

HAIR SALON IWASAKI 熊本荒尾店

《美容師募集》週1日3時間～レギュラーワークまで！主婦（夫）・幅広い年代が活躍しています

美容・理容（美容師・理容師）

給与
時給1,150円
勤務地
熊本県 荒尾市
荒尾(熊本県)駅
シフト
週1日以上・3時間/日 から相談OK
1 09:00 ~ 18:00 月 火 水 木 金 土 日
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 扶養内OK
  • 60代～活躍中
  • Wワーク・副業OK
  • ピアスOK
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契約社員
くまもとケアセンターそよ風(41037)の求人画像
契約社員

昼・日中

くまもとケアセンターそよ風(41037)

くまもとケアセンターそよ風★デイサービスのそよ風管理者候補＼資格が活かせる♪／ブランクＯＫ・社保完備・各種手当あり

介護（その他介護系）

給与
月給234,320円
勤務地
熊本県 熊本市東区
神水交差点駅
シフト
週5日以上・8時間/日 から相談OK
1 08:00 ~ 17:30 月 火 水 木 金 土 日
  • #自由シフト
  • 昼・日中
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 制服あり
  • 昇給あり
  • 友達と応募OK
  • 車通勤OK
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派遣社員
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株式会社テクノ・サービスの求人画像
派遣社員

昼・日中

NEW

株式会社テクノ・サービス

高時給１３５０円！長期勤務！基本土日祝はお休み！半導体デバイスの検査

倉庫内・軽作業（検品・検査・ピッキング）

給与
時給1,350円 交通費全額支給
勤務地
熊本県 菊池郡大津町
肥後大津駅
シフト
週5日以上・7.5時間/日 から
1 09:00 ~ 17:30 月 火 水 木 金
  • #昼歓迎
  • #平日歓迎
  • 昼・日中
  • 未経験歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 中高年活躍中
  • 日払いOK
  • 50代～活躍中
  • 経験者優遇
  • 車通勤OK
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アルバイト・パート
leoc_97365株式会社LEOC　(介護老人保健施設慈眼苑)の求人画像
アルバイト・パート

昼・日中

leoc_97365株式会社LEOC　(介護老人保健施設慈眼苑)

給食調理スタッフの募集

飲食・フード（給食調理員）

給与
時給1,100円～1,300円 研修中 時給1,100円～1,300円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし
勤務地
熊本県 荒尾市
南荒尾駅 より徒歩12分
シフト
週4日以上・8時間/日 から

勤務形態：シフト制 【シフト制】 05：00～14：00 08：00～17：00 10：00～19：00 ＊実働8時間／休憩60分　 ＊土日祝を含め交代シフト制 ＊週4～5日程度勤務

  • 昼・日中
  • 中高年活躍中
  • 50代～活躍中
  • 60代～活躍中
  • 制服あり
  • 65歳～活躍中
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お仕事内容    荒尾市増永の老健のキッチン！資格がなくても大丈夫★社保加入のフルタイム勤務でしっかり収入！ 調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？ 老健施設の調理スタッフ お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【病院給食の特徴】 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
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