株式会社LEOC (小倉第一病院)飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X006020405)
この求人は募集終了しています。
北九州市小倉北区の病院で調理スタッフ募集！働きやすい環境が整っています◎
職種
病院の調理スタッフ
給与
時給 1,400 円以上
時給：1400円
研修中の給与変動：あり(時給1400円、期間：3ヶ月)
時給1,400円
研修中 時給1,400円(研修期間3ヶ月)
試用期間3ヶ月
期間中の賃金に変更なし
シフト
05：00～14：00
09：00～18：00
＊実働8時間
＊月22日程度勤務
＊土日祝を含め交替制
05：00～14：00
09：00～18：00
＊実働8時間
＊月22日程度勤務
＊土日祝を含め交替制
勤務地
求人の特徴・PRポイント
お仕事内容
病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。出来上
がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお手伝いも
お願いします。
◆1日食数 約240食／10名体制◆
求人情報の詳細
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- お食事の調理と加工
-
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわっ
て作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べ
やすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセ
ットしていきます。
- お食事の配膳
-
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様
一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認
しながら盛付し、トレイにセットします。患者様へ配膳され
る前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。
- 翌日の仕込み
-
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、
野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用
意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニ
ューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活か
すことができます。
- 病院給食の特徴
-
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレ
ンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」という
より、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょ
っと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を
守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
- 事業内容
-
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営（LEOC）
- 応募資格
-
病院での調理経験必須
- 契約期間
-
詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
-
施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
-
X006020405
株式会社LEOC (小倉第一病院)の求人を分析
この職種の求人の希少性
福岡県 北九州市小倉北区では、 キッチンスタッフの求人は3件 しかなく、この職種の求人は希少です。
この求人の魅力
- 「体を動かす」仕事なので、運動不足の解消になる
- 「自由シフト」求人なので、プライベートに合わせた働き方がしやすい
相場よりも時給が高い求人です
「福岡県 × キッチンスタッフ」
に該当する求人の平均時給より
※ 「福岡県」×「キッチンスタッフ」に該当する求人の平均時給は1,109円です。
キッチンスタッフの仕事で 身につくスキル・能力
- 料理の基礎知識と技術
- 衛生管理の知識
- 手際よく作業を行う能力
- チームワーク
- 集中力
キッチンスタッフの仕事が 向いている人
- 料理が好き
- 手際よく作業できる
- 清潔感を大切にする
- チームワークを大切にする
- 柔軟に対応できる
