株式会社LEOC 【釜利谷地域ケアプラザ・航】飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X006003286)
この求人は募集終了しています。
横浜市金沢区にある福祉施設にて調理のお仕事！調理経験者歓迎！
職種
福祉施設の調理師
給与
月給 240,000 円以上
月給：240000円
研修中の給与変動：なし
月給24万円
シフト
実働8時間のシフト制
■5:00～14:00
■11:00～20:00
実働8時間のシフト制
■5:00～14:00
■11:00～20:00
勤務地
神奈川県横浜市金沢区釜利谷南2-8-1
『金沢八景(京急線)駅』
徒歩 17分
『金沢八景(横浜シーサイドライン)駅』
徒歩 17分
『金沢文庫駅』
徒歩 18分
『六浦駅』
徒歩 21分
『海の公園南口駅』
徒歩 28分
求人の特徴・PRポイント
お仕事内容
クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。
求人情報の詳細
- 雇用形態
-
契約社員
- お食事の調理と食形態加工
-
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
- お食事の配膳
-
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。
- 翌日の仕込み
-
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。
- 責任者不在時の対応
-
事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり
クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、
パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで
お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、
目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
- 事業内容
-
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
- 応募資格
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◆調理師免許のある方
◆調理業務経験のある方
- 契約期間
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詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
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施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
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X006003286
株式会社LEOC 【釜利谷地域ケアプラザ・航】の求人を分析
この職種の求人の希少性
神奈川県 横浜市金沢区では、 キッチンスタッフの求人は6件 しかなく、この職種の求人は希少です。
この求人の魅力
- 「体を動かす」仕事なので、運動不足の解消になる
- 「自由シフト」求人なので、プライベートに合わせた働き方がしやすい
相場よりも月給が高い求人です
「神奈川県 × キッチンスタッフ」
に該当する求人の平均月給より
※ 「神奈川県」×「キッチンスタッフ」に該当する求人の平均月給は236,740円です。
キッチンスタッフの仕事で 身につくスキル・能力
- 料理の基礎知識と技術
- 衛生管理の知識
- 手際よく作業を行う能力
- チームワーク
- 集中力
キッチンスタッフの仕事が 向いている人
- 料理が好き
- 手際よく作業できる
- 清潔感を大切にする
- チームワークを大切にする
- 柔軟に対応できる
