株式会社LEOC 村上医院飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005967862)

社会保険加入&フルタイム勤務☆安定成長の給食会社!あなたの調理経験を求めています☆彡

株式会社LEOC 村上医院のアルバイト写真
株式会社LEOC 村上医院のアルバイト写真

職種

飲食・フード(給食調理)
病院の調理スタッフ

シフト

06:00~15:00
10:00~19:00

*実働8時間 休憩60分
*22日程度勤務
*土日祝含め交代シフト制
06:00~15:00
10:00~19:00

*実働8時間 休憩60分
*22日程度勤務
*土日祝含め交代シフト制

時給:1000円~1200円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動:あり(時給1000円~1200円、期間:3ヶ月 ※習熟度により変動あり)

時給1,000円~1,200円

研修中 時給1,000円~1,200円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

試用期間3ヶ月
期間中の賃金に変更なし

勤務地

長崎県佐世保市広田1丁目5-25
早岐駅 徒歩 5分
大塔駅 徒歩 34分
三河内駅 徒歩 43分
ハウステンボス駅 徒歩 53分
南風崎駅 徒歩 59分

お仕事内容

病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどの
お手伝いもお願いします。
★1日の食数 100食/2人体制★

求人情報の詳細

雇用形態

アルバイト・パート

お食事の調理と加工

健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわっ
て作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べ
やすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセ
ットしていきます。

お食事の配膳

出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様
・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認
しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳され
る前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。

翌日の仕込み

調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、
野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用
意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニ
ューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活か
すことができます。

病院給食の特徴

病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレ
ンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」という
より、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょ
っと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を
守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

応募資格

調理経験あれば尚可

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X005967862

公開日 2025年01月18日 更新日 2025年02月04日

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