株式会社LEOC ケア・キューブいくの飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005946851)
【2025年2月新規オープン】大阪市生野区にある福祉施設で調理スタッフ責任者の募集！
職種
有料老人ホームの調理スタッフ責任者
シフト
■年間休日121日
公休月9日～11日
■年間休日121日
公休月9日～11日
月給：250000円～280000円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動：あり(月給250000円～280000円、期間：3ヶ月 ※習熟度により変動あり)
月給25万円～28万円
固定残業時間（トータル） 10.00～16.00時間/月
残業代 2万円～3万円
研修中 月給25万円～28万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)
研修中 固定残業時間（トータル） 10.00～16.00時間/月
研修中 残業代 2万円～3万円
試用期間３か月（同条件）
時間外労働の有無に関わらず「責任者手当」として10～16時間相当分の固定残業代を支給。超えた場合は別途支給。
勤務地
お仕事内容
福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして
朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、
クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。
車通勤は応相談です。（最大130食程度）
求人情報の詳細
- 雇用形態
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正社員
- お食事の調理と食形態変化
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ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。
- クライアント対応
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クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。
定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、
季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。
イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、
ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。
- 事業所の管理
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通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。
事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、
食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、
従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、
時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。
- 事業所責任者として
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調理が出来ることはもちろんですが、クライアントの
フロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって
走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。
常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、
時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。
- 事業内容
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社員食堂・工場・寮・病院・福祉施設の食事運営（LEOC）
- 応募資格
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調理師もしくは栄養士必須
調理経験者
- 休暇
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シフトによる
- 契約期間
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詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
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施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
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X005946851
特徴
- オープニングスタッフ
