株式会社LEOC　窪田病院飲食・フードのバイト・アルバイト求人情報 (X005946320)

給食調理経験のある方大歓迎！40代、50代と幅広い年齢層の方が活躍中♪

飲食・フード（給食調理）
病院の調理スタッフ

05:00～14：00　　
10:00～19：00　

実働8時間
＊土日祝含め交代シフト制
＊月22日程度勤務
＊勤務日数相談可

時給：1250円～1400円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動：あり(時給1250円～1400円、期間：3ヶ月)

時給1,250円～1,400円

研修中時給1,250円～1,400円(研修期間3ヶ月)

試用期間3ヶ月期間中の賃金に変更なし

熊本県熊本市東区長嶺東2丁目11-95
竜田口駅徒歩 30分
東海学園前駅徒歩 37分
武蔵塚駅徒歩 43分
光の森駅徒歩 56分
動植物園入口駅徒歩 57分

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病院の皆様にお食事を提供するお仕事です。調理/盛付/配膳/下膳/食器洗浄/切込み/厨房内清掃等、調理師として厨房内常務全般のお仕事をお任せします。
◇１日の食数270食（朝85・昼100・夕85）／7名体制◇

お食事の調理と加工: 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

お食事の配膳: 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。

翌日の仕込み: 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

会社について: ＬＥＯＣは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、福祉施
設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提
供しております。「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」とい
う理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが
心掛けています。

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公開日 2024年11月20日　更新日 2024年11月21日