株式会社LEOC 福寿苑・枚岡の里飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005895281)

東大阪市にある福祉施設で調理師のお仕事募集!

株式会社LEOC 福寿苑・枚岡の里のアルバイト写真
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職種

飲食・フード(給食調理)
高齢者施設の調理師

シフト

5:00~19:30の間で8時間

■休み:シフト制
■週5日勤務
5:00~19:30の間で8時間

■休み:シフト制
■週5日勤務

時給:1400円
研修中の給与変動:あり(時給1114円、期間:3ヶ月 ※習熟度により変動あり)

時給1,400円

研修中 時給1,114円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

試用期間3か月(時給1114円)

勤務地

大阪府東大阪市出雲井本町3番25号
枚岡駅 徒歩 2分
額田(大阪府)駅 徒歩 10分
瓢箪山(大阪府)駅 徒歩 12分
新石切駅 徒歩 16分
石切駅 徒歩 23分

お仕事内容

クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の
施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。(125~170食程度)
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

求人情報の詳細

雇用形態

アルバイト・パート

お食事の調理と食形態加工

ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

お食事の配膳

出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

食器洗浄と仕込み

お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、
まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。
翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。
食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。

"その場で調べる"が大事!

厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、
"その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。
また、厨房には複数の調理機材が導入されており、
最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければ
すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします!

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

応募資格

調理師免許
調理経験者

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X005895281

公開日 2024年08月31日 更新日 2024年11月23日

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大阪府東大阪市周辺の特徴・おすすめスポット

近畿地方に属する大阪府、府内の東部エリア中央に位置するのが東大阪市です。市内は2015年時点で50万人を超える人口を有し、大阪府県庁所在地である大阪市、さらに堺市に次ぐ府内3番目の人口数を誇ります。中核市としての指定を受け、大阪都市圏の中心となるエリアです。古来は、河内湾と呼ばれる小さな湾であったことが確認されていますが、次第に海から分離して湖に、さらに現存する大和川からの土砂、土石によって陸地になった経緯を持ちます。そのため湿地や田が多くあったエリアでもあります。この土地の特徴を活かして作られた水路は、江戸時代中期には天下の台所とされた大阪の大量消費を支える存在となりました。大規模な繁華街が広がる大阪市とは鉄道や道路など、交通網上の強い繋がりを持ち、大阪市内のビジネス街や繁華街を目的に人の流れが作られているほかに、同市内にも布施駅に隣接した「近鉄百貨店東大阪店」を中心に、繁華街が広がります。よって、年間を通じてたくさんの人が出入りするエリアであると言えるでしょう。シンボルとして住民に広く知られており、有名であるのが「東大阪市花園ラグビー場」です。全国高等学校ラグビー大会の開催地であり、開催中は多くの観客でにぎわう姿が見られます。