株式会社LEOC 八千代リハビリテーション病院飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005881952)

八千代市にある病院内キッチンでのお仕事!

職種

飲食・フード(給食調理)
病院の調理スタッフ

シフト

【勤務シフト】
週5日、シフト制

■4:00~13:00
【勤務シフト】
週5日、シフト制

■4:00~13:00

時給:1400円以上
※経験・スキルによる
研修中の給与変動:あり(時給1400円以上、期間:3ヶ月 ※習熟度により変動あり)

時給1,400円以上

研修中 時給1,400円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

勤務地

千葉県八千代市米本1808
八千代中央駅 徒歩 31分
村上(千葉県)駅 徒歩 31分
中学校駅 徒歩 34分
井野(千葉県)駅 徒歩 38分
女子大駅 徒歩 42分

お仕事内容

お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

求人情報の詳細

雇用形態

アルバイト・パート

お食事の調理と食形態加工

健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

お食事の配膳

出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

翌日の仕込み

調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

病院給食の特徴

病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や
アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」
というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

応募資格

◆調理師免許
◆調理業務経験のある方

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X005881952

公開日 2024年07月17日 更新日 2024年11月03日

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千葉県八千代市周辺の特徴・おすすめスポット

八千代市は千葉県の北西部にあり、2017年12月末時点での人口は約19万人の市です。市の北部は下総台地の豊かな緑にあふれ、南部は森を残した自然豊かな景色が広がります。中央には南北に流れる新川があり、市民は釣りや散策を楽しむなど八千代のシンボル的存在です。首都まで30キロ圏内と交通の便が良く、都心のベッドタウンとして発展しています。2010年の国勢調査によると市内から東京都へ通勤する人も多く、全体の27.3%にのぼりました。日本初の大規模な団地となった八千代台団地をきっかけに、市内には多くの団地や住宅地が存在します。人が密集するような繁華街はないので、比較的治安がよく子育て世帯も安心して暮らせる街と言えるでしょう。公園や広場など、子どもが安心して遊べる場所も豊富にあります。「京成バラ園」は、1959年に設立されたバラの庭園です。園内に咲くバラは1,600品種、10,000株以上あります。ローズガーデンを中心に、レストランやショップ、イベントスペースなどバラを楽しめる複合施設として、多くの人々が来場しています。また船橋市の「アルゼンチン公園」や浦安市にある「東京ディズニーリゾート」など、子ども連れで楽しめるアミューズメント施設へのアクセスも良いという点も、ファミリー層にとって魅力的な要素です。