株式会社LEOC メヴィアン横浜上大岡飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005863464)

横浜市港南区のサービスレジデンス内キッチンで調理スタッフ募集!

職種

飲食・フード(給食調理)
サービスレジデンス内キッチンの調理スタッフ

シフト

【勤務シフト】
週4日~勤務・シフト制
・5:00~14:00
・9:00~18:00
【勤務シフト】
週4日~勤務・シフト制
・5:00~14:00
・9:00~18:00

時給:1300円
研修中の給与変動:なし

時給1,300円

+交通費全額支給

勤務地

神奈川県横浜市港南区大久保3丁目5-53 
港南中央駅 徒歩 10分
上大岡駅 徒歩 14分
上永谷駅 徒歩 14分
弘明寺(京急線)駅 徒歩 27分
下永谷駅 徒歩 29分

お仕事内容

クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房
において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へ
お食事提供を行うお仕事です。食材の仕込みや、火入れ、味付け
等の調理業務以外にも料理の盛付けや配膳、食器の洗浄、食材の
仕込みなど厨房業務全般のお仕事をお任せします。

求人情報の詳細

雇用形態

アルバイト・パート

お食事の調理と食形態加工

ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

お食事の配膳

出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

食器洗浄と仕込み

お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、
まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。
翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。
食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。

"その場で調べる"が大事!

厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、
"その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。
また、厨房には複数の調理機材が導入されており、
最初は分からなくても、機械に対して抵抗化が無ければ
すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします!

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

応募資格

【資格/経験】
・資格:不問
・経験:調理業務経験のある方

【求める人物像】
・料理が好きな方
・チームワークのある方

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X005863464

公開日 2024年06月25日 更新日 2024年11月04日

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神奈川県横浜市港南区周辺の特徴・おすすめスポット

神奈川県横浜市港南区は、市内南部にある街です。中世には後北条氏がこの土地を治めていました。かつては農村が主体の地域でしたが、昭和中期以降に宅地開発が進展。それにより、現在の街が次第に形成されていきました。港南区には魅力的なお出掛けスポットがあります。「永谷天満宮」は、菅原道真公を祀る神社です。境内には道真公が自刻した御木像のうちの1体が安置されています。辺りには梅や紫陽花など四季折々の花々が見られ、季節によって異なる景観を楽しめます。市街地から少し離れたところには「日野中央公園」があります。明るく開放的な園内には野球場やテニスコートなどが整備され、週末は家族連れで賑わいます。貴重な照葉樹林が生い茂り、自然散策を満喫できます。「徳恩寺」は900年以上の歴史を持つお寺であり、古くから人々に信仰されてきました。本堂の内外には数多くの彫刻が見られ、これらはすべて一人の仏師により制作されたと言われています。「久良岐公園」は、汐見台団地の造成に伴い整備された公園です。園内には横浜市電の車両が展示されていて、定期的に車内公開が行われています。お花見スポットとしても有名で、毎年春になると桜が満開を迎えます。