株式会社LEOC 福山市民病院飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005863425)
福山市にある病院にて栄養士（パート） 募集！
職種
病院の栄養士
シフト
9：00～15：30
◆週3～5日勤務
◆休日
日曜・祝日休みOK！シフト制も歓迎です♪
9：00～15：30
◆週3～5日勤務
◆休日
日曜・祝日休みOK！シフト制も歓迎です♪
時給：1350円
研修中の給与変動：あり(時給1350円、期間：3ヶ月 ※習熟度により変動あり)
時給1,350円
研修中 時給1,350円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)
試用期間３カ月あり（基本同条件）
勤務地
お仕事内容
事業所全体の業務の流れを把握しながら、
食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の
トレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、
事業所によっては厨房での調理業務も行います。
収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。
求人情報の詳細
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 食数表(展開表)の作成
-
患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、
一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。
その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。
最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて
いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。
- 献立作成
-
大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や
食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて
考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチーム
コンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレー
ション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。
- クライアントとの定例会議
-
定期的にクライアントと「給食会議」を行い、
LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。
栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。
事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いを
つけながら、サービス向上を図ります。
- 頼られる存在
-
事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、
早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者や
クライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点
で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と
接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎
- 事業内容
-
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
- 応募資格
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栄養士経験がある方
栄養士免許
- 休暇
-
シフトによる
- 契約期間
-
詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
-
施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
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X005863425
特徴
- 中高年歓迎
- 50代活躍中
