株式会社LEOC　成城木下病院飲食・フードのバイト・アルバイト求人情報 (X005861982)

この求人は募集終了しています。

飲食・フード（給食調理）
病院の調理補助

【勤務シフト】
週3～・シフト制

◆6:00～10:00

時給：1300円～1500円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動：なし

時給1,300円～1,500円

東京都世田谷区成城６－１３－２０
成城学園前駅徒歩 2分
祖師ケ谷大蔵駅徒歩 10分
喜多見駅徒歩 16分
千歳船橋駅徒歩 28分
狛江駅徒歩 28分

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お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳
・食器洗浄などのお仕事をお任せします。

お食事の盛付と食形態加工: 盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に
適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。
毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、
刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、
最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。

お食事の配膳: 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

食器洗浄: お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、
複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に
仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は
種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。
また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。

チームワークが大切！: 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が
多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と
連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。
時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを
取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！

世田谷区にある病院内キッチンでのお仕事！