九州料理・焼酎 ひかり屋 東京駅グランアージュ店飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X006049434)
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東京駅直結。鮮魚と釜飯が自慢の 『九州料理・焼酎 ひかり屋』正社員募集
職種
店長
給与
月給 300,000円 ～350,000円
月給：300000円～350000円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動：なし
月給30万円～35万円
固定残業時間（トータル） 45.00時間/月
固定残業時間（法定内） 15.00時間/月
残業代 7万円
シフト
【ランチ】 11:30～15:30（L.O.15:00）
月～金
【ディナー】 17:00～23:00（L.O.22:00）
土・日・祝日
【ディナー】 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：年中無休
【ランチ】 11:30～15:30（L.O.15:00）
月～金
【ディナー】 17:00～23:00（L.O.22:00）
土・日・祝日
【ディナー】 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：年中無休
勤務地
東京都千代田区丸の内１丁目１１−１ グランアージュB1F
『京橋(東京都)駅』
徒歩 4分
『銀座一丁目駅』
徒歩 4分
『東京駅』
徒歩 4分
『有楽町駅』
徒歩 5分
『宝町(東京都)駅』
徒歩 6分
求人の特徴・PRポイント
お仕事内容
当社が経営する各飲食店の店長候補としてご活躍ください！まず
はキッチンやホール業務からお任せします。
1店舗につき正社員2名。その他、10～20名のアルバイトでシフト
を回しています。普段は4～5名ほどのスタッフでお客様をおもて
なししています。
求人情報の詳細
- 雇用形態
-
正社員
- 入社後の流れ
-
早速ホール業務からお任せ。日々の仕事を通してメニューの種類
を覚えたり人気・オススメを把握していくところから始めていた
だきます。スキル次第ですぐに店長をお任せすることも。
※以前焼き鳥店の店長を務めていた社員は、入社の翌月に店長に
昇格。現在3年目の店長として活躍しています。
- 自慢の飲食店をご紹介！
-
「ヒカリ屋」は現在関東圏に3店舗展開する、人気の居酒屋ダイ
ニングです。店内は暖かみのある照明と木目調が印象的な、和モ
ダンのデザイン。4名掛けのテーブル席は簾で仕切り、お客さま
がゆったりと過ごせるよう配慮しました。
- 個性あふれる店舗開発
-
店舗周辺の競合状況からオリジナルのコンセプトやメニューを考
えるなど、個性溢れる店舗開発を手がけることができています。
最近は、他社のコンサルティングにも着手しており、その運営に
は経験を積んだスタッフも協力しています。そのため、ゆくゆく
は、あなたもこうした店舗開発に携わることができるでしょう。
- 事業内容
-
飲食店の経営
- 応募資格
-
学歴不問
★店長としての経験をお持ちの方
（店の規模や業態は問いません。売上管理や
マネジメント経験がある方を想定しています
）
- 応募後のプロセス
-
採用担当者よりご連絡いたします。
- 契約期間
-
詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
-
施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
-
X006049434
その他の詳細
- ★待遇・手当
- 【正社員】
・通勤手当 実費額（1ヵ月2万円迄）
・昇給賞与あり
・社保完備
・一部転勤補助（都内近郊）
・引っ越し補助もあるので
「しっかりとした運営母体のもとで働きたい
」という方は安心です。
- ★運営会社
- コンサルティング会社として設立し、現在外
食事業・福祉介護事業・フランチャイズ事業
など運営する企業です。
『鮮魚・釜飯 ヒカリ屋 』以外にも鮮魚や日
本酒・ワインにこだわった飲食店を都内に多
数展開。
がんばりを評価する社風なので、高月給であ
ることもポイント！
社保完備し、一部転勤補助・引っ越し補助も
あるので「しっかりとした運営母体のもとで
働きたい」という方は安心ですよ。
- ★外食事業
- オークニ商事では複数のブランドを展開中♪
今後も出店を加速していく予定です！
幹部のポジションもありますよ♪
■サカナメルカート・ゼン
■産直鮮魚 おばんざい『魚こめ屋』
■とん勝 武蔵
■鮮魚と釜飯 ヒカリ屋
■海鮮食堂 ひかり屋
■とんかつと釜炊きご飯
■ぱるけカフェ
■HANAO CAFE
- ★定番メニュー
- ■オーダー多数！「おまかせ鮮魚の5点盛り
当店は鮮魚がウリ！全国直送の地魚を大ぶり
にカットし、お客さまにご提供しています。
■こだわりの釜飯！「’ヒカリ屋’五目」
使用するお米まで選び抜き、日によってブラ
ンドを入れ替えるほど。こだわりのお米と厳
選された海の幸・山の幸をたっぷり入れ、炊
き上げました。釜飯は五目以外にも、鶏の旨
味たっぷり鳥玉釜めしやしらす、牡蠣など豊
富に揃えておりお客さまから「おこげまでお
いしい」と大好評！
- インセンティブ
- 当社では役職に応じて細かく設定されていま
す。
店長の場合、人件費予算の達成で月1万円
原価予算の達成で月1万円、売上予算の達成
で月2万円の最大月4万円支給されます。
達成割合でいうと50%の方が達成しています
九州料理・焼酎 ひかり屋 東京駅グランアージュ店の求人を分析
この職種の求人の希少性
東京都 千代田区では、 店長・店長候補の求人は1件 しかなく、この職種の求人は希少です。
この求人の魅力
- 「体を動かす」仕事なので、運動不足の解消になる
店長・店長候補の仕事で 身につくスキル・能力
- リーダーシップ
- スタッフ管理能力
- 営業スキル
- 問題解決能力
- 時間管理能力
店長・店長候補の仕事が 向いている人
- リーダーシップが強い
- コミュニケーション能力が高い
- 問題解決能力がある
- 売上やスタッフ管理に興味がある
- チームをまとめる力がある
