TORATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X006129173)

株式会社バルニバービ求人/料理長・シェフ候補(正社員)南あわじプロジェクト始動!

TORATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)のアルバイト写真
TORATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)のアルバイト写真

職種

飲食・フード(キッチンスタッフ)
一軒家レストランでの正社員料理長・シェフ候補

給与

月給 350,000円 500,000円

月給:350000円~500000円
※経験・スキルによる
研修中の給与変動:なし

月給35万円~50万円
固定残業時間(トータル) 72.00時間/月
残業代 12万3,000円~17万6,000円

※最大2ヶ月間の研修を経て経験や能力を考慮します
※前職の給与を考慮し、面接にて相談の上決定します
※残業時間超過分は全額支給
※実際の残業時間に関わらず残業代を含みます

シフト

6:00~23:00 シフト制

※上記時間内でシフト制、固定シフトもOK
※1ヵ月単位の変形労働制

<勤務例>
早番 6:00〜15:00
遅番 15:00〜23:00
通し勤務 10:00~23:00

※勤務時間はご相談可能です
6:00~23:00 シフト制

※上記時間内でシフト制、固定シフトもOK
※1ヵ月単位の変形労働制

<勤務例>
早番 6:00〜15:00
遅番 15:00〜23:00
通し勤務 10:00~23:00

※勤務時間はご相談可能です

勤務地

兵庫県南あわじ市阿万西町 

  • バイク通勤OK
興味があるならチャレンジ!!
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お仕事内容

南淡路に位置する「非日常」なとっておきのレストラン。豪快でシンプルな薪焼き料理、そして美味なるイタリアンを提供。25年4月には宿泊施設もオープンしますます注目のスポットに。淡路が好き!お店を一緒につくりたい!そんな想いのある方歓迎!淡路島在住の方も、島外から移住の方も大歓迎!移住のサポート体制も◎

求人情報の詳細

雇用形態

正社員

心豊かに働きながら暮らす

弊社の経営理念、食べるお仕事を通してなりたい自分になる。の意味には、食や食に関わる仕事を極めていくだけではなく、暮らし方や生き方も含めて【なりたい自分】を実現していこうと考えています。移住のサポートはもちろん、結婚お祝い金や子ども手当等、ライフスタイルの変化もサポート致します。

幅広い年代が活躍中

人物重視の採用を実施しているバルニバービでは、現在も10代から50代と幅広いスタッフが活躍中です。経験より淡路が好き、人が好きな方を歓迎します。レストランのそばには25年4月に宿泊施設のオープンを控えており注目スポットとなること間違いなし!ここ南あわじを盛り上げる一員になりませんか?

社内独立制度

弊社では店長・シェフに対して多くの裁量権を与えています。そこで学ぶマネージメントは、店舗運営よりも、店舗経営に近く、2024年現在11の子会社、つまり、11人の経営者が自分のお店を持って経営をしています。いすれ自分のお店を持ちたい方、社内独立を目指す方、社長になりたい野望を持つ方、ぜひ一度お話ししませんか?

TORATTORIA amarancia

南淡路で「非日常」なとっておきのレストラン。心躍るきらめく海を眺められるテラス席。プライベートルームやシェフズテーブルを備えた店内。合わせて130席のビッグスケール故の解放感。南イタリア・地中海にインスパイヤされた洗練かつ大胆な料理の数々。日々移り変わる、淡路の海とサンセットは圧巻。

事業内容

飲食店の経営及び運営など/バルニバービグループ

応募資格

◇経験者優遇
・魚や、お肉を捌くことができる
・パスタを自身でソースから考えられる
・自分で考えた一皿を完成させることができる
スキルや経験を存分に生かしていける環境です。
メニューは店舗ごとに違うメニューを提供しているので、新しいアイディアもどんどん出して頂けます!

◇こんな方におススメ
・料理・食べることが好き!
・将来は独立したい、自分のお店を持ちたいと思っている方
・安定して働きたいけど、自分の店のように仕事を任せてほしい方

学歴不問
車・バイク通勤OKです

応募後のプロセス

応募完了後、登録頂きました携帯電話番号宛に、SMS(ショートメッセージ)を送信致します。SMSに記載のURLをタップ頂くと、質問回答頂けるチャットが開きますので、メッセージにしたがって回答してください。

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X006129173

その他の詳細

福利厚生/待遇
バルニバービグループの福利厚生
・社会保険完備
・交通費・ガソリン代支給(月3万円まで)
・インセンティブ制度(年2回対象者)
・食事補助
・制服貸与
・出産祝い金・結婚祝い金
・子ども支援手当
(1人目月1万円・2人目以降月5千円/人)
・バースデー制度(食事チケット1万円分)
福利厚生/待遇2
・家賃補助、引っ越し費用負担(諸条件あり)
・社宅あり(面接時にご相談ください)
・永年勤続報奨制度
・各種資格取得支援
・定期健診(年2回)
・持株会制度
※所属会社によって多少異なる場合がござい
ます。
休日・休暇
・月8日公休
・慶弔休暇
・有給休暇
・育休休暇・介護休暇あり
労働条件
試用期間:2ヶ月
雇用開始から1年~1年5か月は契約社員(条
件変わらず)
残業:有
休憩時間:6時間以上勤務は45分、8時間勤務
1時間
事業のご紹介
島全体の地方創再生を視野にいれた統合的なエリア開発を行ってきたバルニバービグループの淡路島新展開!南淡路プロジェクトの第一弾として、2024年7月にレストランamaranciaをオープンしました。レストランに引き続き、5棟のコンテナハウスを有する宿泊施設が2025年4月にオープンいたします。海、山どちらも体全体で感じられる南淡路のお店で一緒に働きませんか?ここでしか味わえない料理・空気感・雰囲気を作り出し、わざわざ訪れたくなる場所を目指し、まだまだ進化の途中です!
会社情報
「食から始まる日本創再生」をビジョンに掲
げる株式会社バルニバービ。多くの人々が食
により楽しく豊かに暮らせる世界を創り出す
べく、エステートビルドアップ事業とレスト
ラン事業を中心にエリア開発を進めています
。環境保全にも積極的に取り組みながら、業
界のパイオニアを目指す成長中の企業です。

雇用主:株式会社ピアッティーベッラ
変更の範囲
業務内容:(雇入直後)キッチン・シェフ業務 (変更の範囲)飲食店・宿泊施設運営に関わる業務全般
就業場所:(雇入直後)TORATTORIA amarancia (変更の範囲)会社の定める店舗※本人の希望次第で異動の相談可
周辺情報
■神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」より
クルマで南へ約25分
■カーナビ等住所検索では「淡路潮崎温泉源
泉」を検索ください
■GoogleMAPでは「TRATTORIA amarancia」
と検索ください

駐車場60台 あり
スタッフ用駐車場、駐輪場もございます!
車・バイク・自転車通勤可能です。

特徴

  • 主婦(夫)歓迎
  • 経験者優遇
興味があるならチャレンジ!!
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公開日 2025年09月10日 更新日 2025年11月07日

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