株式会社LEOC 赤坂会員制料亭 青山荘飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005946716)
この求人は募集終了しています。
赤坂にある接待施設で鉄板焼き調理のお仕事！学びたい人大募集！経験者歓迎！
職種
社員クラブの和食調理師
シフト
週5日勤務
■9:00～22:00（内、8ｈ）
※土日祝 休館日休み
週5日勤務
■9:00～22:00（内、8ｈ）
※土日祝 休館日休み
月給：300000円
研修中の給与変動：あり(月給300000円、期間：3ヶ月 ※習熟度により変動あり)
月給30万円
研修中 月給30万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)
経験考慮
勤務地
お仕事内容
赤坂にある接待施設内厨房において、
お客様へお食事提供を行うお仕事です。
まわりの従業員と協力しながら、和洋中バラエティー豊かな
メニューの調理・提供・食材の仕込・
イベント実務をお任せします。
求人情報の詳細
- 雇用形態
-
契約社員
- お食事の調理
-
前日・当日に仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。
調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど
基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを
利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。
営業時にはライブクックなどにも対応します。
- 厨房の忙しさは？
-
季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における
営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、
繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。
飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、
会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。
- 翌日の仕込み・食器片づけ
-
調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。
翌日のメニューに沿って、必要な分の
野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。
また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、
空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。
- ビジネスパーソンとして
-
LEOCの調理師は"職人"ではなく"ビジネスパーソン"です。
厳しい衛生ルールや会社の規則に則りながら、事業所の
チームビルディングに貢献していくことが大切です。
常に調理師としてのトレンドへのアンテナを持つことが大切。
社内での研修機会は充実しているので安心です◎
- 事業内容
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病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
- 応募資格
-
◆調理師免許
◆鉄板焼き経験者歓迎
◆学びたい人歓迎
- 休暇
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シフトによる
- 契約期間
-
詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。
- 受動喫煙防止対策
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施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。
- 求人ID
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X005946716
特徴
- 未経験歓迎