株式会社LEOC　ヴィラノーヴァ大谷飲食・フードのバイト・アルバイト求人情報 (X005895298)

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八幡東区の施設で調理スタッフ募集！調理師免許あれば尚可！福利厚生が充実した会社★

飲食・フード（給食調理）
高齢者施設の調理スタッフ

【シフト制】
05：00～14：00
11：00～20：00

＊実働8時間　休憩60分
＊土日祝を含め交代シフト制
＊月22日程度勤務

時給：1400円
研修中の給与変動：あり(時給1400円、期間：3ヶ月 ※習熟度により変動あり)

時給1,400円

研修中時給1,400円(研修期間3ヶ月習熟度により変動)

試用期間3ヶ月
期間中の賃金に変更なし

福岡県北九州市八幡東区天神町2番41号
スペースワールド駅徒歩 11分
山麓(皿倉山)駅徒歩 12分
八幡(福岡県)駅徒歩 13分
展望台(皿倉山)駅徒歩 24分
枝光駅徒歩 24分

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病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや
塩分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどの
お手伝いもお願いいたします。
◆1日食数　300食/8～9人体制◆

お食事の盛付と加工: 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、利用者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

お食事の配膳: 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

翌日の仕込み: 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

従業員に成長と幸福を: ＬＥＯＣが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化を図っています。また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に充実した研修制度を用意しています。