株式会社LEOC フレンド認定こども園飲食・フード のバイト・アルバイト求人情報 (X005862937)

保育園内キッチンで調理のお仕事♪調理経験が活かせます!

職種

飲食・フード(給食調理)
保育園の調理スタッフ

シフト

【勤務シフト】
週3日~、日数・曜日応相談、シフト制

◆7:00~15:00
(献立により終業時間の短縮あり)

※日祝休み
※春・夏・冬休みの期間中は勤務時間に変更
あり
【勤務シフト】
週3日~、日数・曜日応相談、シフト制

◆7:00~15:00
(献立により終業時間の短縮あり)

※日祝休み
※春・夏・冬休みの期間中は勤務時間に変更
あり

時給:1200円
研修中の給与変動:なし

時給1,200円

勤務地

埼玉県日高市台589-9
高麗駅 徒歩 5分
武蔵横手駅 徒歩 28分
飯能駅 徒歩 40分
東飯能駅 徒歩 42分
高麗川駅 徒歩 46分

お仕事内容

お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

求人情報の詳細

雇用形態

アルバイト・パート

お食事の調理と食形態加工

健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

お食事の配膳

出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

翌日の仕込み

調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

病院給食の特徴

病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や
アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」
というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

応募資格

◆調理業務経験のある方

休暇

シフトによる

契約期間

詳細の契約期間、契約更新・更新上限の有無については、各自応募先にお問い合わせください。

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

求人ID

X005862937

公開日 2024年06月25日 更新日 2024年11月01日

あなたにピッタリなお仕事を探してみましょう!

株式会社LEOC フレンド認定こども園の飲食・フード(給食調理)のお仕事に関するお役立ち情報

埼玉県日高市周辺の特徴・おすすめスポット

日高市は、埼玉県の中南部に位置しています。周辺自治体では川越市や飯能市などに隣接しています。西部は外秩父山地の東麓にあたり、雄大な山々がそびえ立ちます。江戸時代には日光脇往還の高萩宿が設けられていたことから、人や物資の往来が活発でした。そんな日高市内には魅力ある観光スポットが存在します。「日和田山」は標高約300メートルの山であり、奥武蔵の山の1つです。気軽に登れるハイキングコースとして親しまれていて、週末には多くの登山客が訪れます。山頂にある金刀比羅神社付近からは市内を一望できます。横手の林道脇には「五常の滝」が流れています。孔子が説いたという儒教の5つの徳目、「仁、義、礼、智、信」からその名が付けられました。涼しげな環境にあり、夏場は避暑地となっています。「聖天院」は、8世紀後半に高麗郡の首長・高麗王若光の菩提を弔うために創建されました。入母屋造りの山門は迫力があります。お花見スポットとしても知られ、春になると美しい桜が見られます。同市を観光する際に訪れておきたいのが「高麗神社」。地域でも有数のパワースポットであり、出世・開運に御利益があります。またこれまでに数多くの著名人が参拝されています。